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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 4 tranches de pain de mie
- 4 portions de fromage carré ou de préférence 100 g de fromage type Philadelphia
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de citron frais + un peu pour arroser le saumon fumé
- 1/2 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée finement (ou la moitié d'une gousse d'ail râpée finement )
- Sel
- Poivre
- Environ 180 g de tranches de saumon fumé (plus ou moins selon votre goût)
- Décoration : ciboulette fraîche ciselée (facultatif)
Recette
1.
Toaster légérement les tranches de pain de mie.
2.
Mélanger le fromage avec la crème liquide, 1 cuillère à soupe de jus de citron, la ciboulette, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène. Saler et poivrer.
3.
Tartiner généreusement vos tranches de pain de mie, avec la préparation précédente, puis les couper en 2 ou en 4 selon la présentation que vous désirez.
4.
Garnir les tranches de pain avec le saumon fumé, puis l'arroser avec un peu de jus de citron frais. Décorer avec un peu de ciboulette si vous le désirez.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Mon avis est mitigé pour cette recette. J'ai aimé l'ajout de fromage mais pas de la crème. En plus, difficile de le mélanger à la crème ce n'est pas très présentable et on sent plus la crème que le fromage, dommage.
- 15/20
Bonne association citron/fromage/ciboulette et saumon mais je ne vois pas l'intérêt de rajouter de la crème.
- 16/20
Une recette simple et rapide à réaliser. Nous avons bien apprécié la base de fromage qui s'associe bien avec le saumon.
- 15/20
De bons toasts au saumon, la ciboulette et le citron donnent du goût à l'ensemble.
Par contre, je ne vois pas l'intérêt de la crème et attention au sel le saumon en apporte assez. - 17/20
Bons toasts.
Le citron relève le gout et se marie bien avec le saumon.
