Toasts fromage saumon fumé

Toasts fromage saumon fumé - Najwa N.
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DÉCOUVREZ-LES
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Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 tranches de pain de mie
  • 4 portions de fromage carré ou de préférence 100 g de fromage type Philadelphia
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de citron frais + un peu pour arroser le saumon fumé
  • 1/2 cuillère à soupe de ciboulette fraîche ciselée finement (ou la moitié d'une gousse d'ail râpée finement )
  • Sel
  • Poivre
  • Environ 180 g de tranches de saumon fumé (plus ou moins selon votre goût)
  • Décoration : ciboulette fraîche ciselée (facultatif)

Recette

1.
Toaster légérement les tranches de pain de mie.
2.
Mélanger le fromage avec la crème liquide, 1 cuillère à soupe de jus de citron, la ciboulette, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène. Saler et poivrer.
3.
Tartiner généreusement vos tranches de pain de mie, avec la préparation précédente, puis les couper en 2 ou en 4 selon la présentation que vous désirez.
4.
Garnir les tranches de pain avec le saumon fumé, puis l'arroser avec un peu de jus de citron frais. Décorer avec un peu de ciboulette si vous le désirez.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Lynda T.
    21 octobre 2014

    Mon avis est mitigé pour cette recette. J'ai aimé l'ajout de fromage mais pas de la crème. En plus, difficile de le mélanger à la crème ce n'est pas très présentable et on sent plus la crème que le fromage, dommage.

  • 19/20
    Par Marina S.
    19 janvier 2015

    Des très bons toasts, nous avons beaucoup aimé !

  • 15/20
    Par Lucie O.
    23 mars 2015

    Bonne association citron/fromage/ciboulette et saumon mais je ne vois pas l'intérêt de rajouter de la crème.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    1 juin 2015

    Une recette simple et rapide à réaliser. Nous avons bien apprécié la base de fromage qui s'associe bien avec le saumon.

  • 15/20
    Par Celine T.
    12 octobre 2016

    De bons toasts au saumon, la ciboulette et le citron donnent du goût à l'ensemble.
    Par contre, je ne vois pas l'intérêt de la crème et attention au sel le saumon en apporte assez.

  • 17/20
    Par Veronique C.
    31 août 2019

    Bons toasts.
    Le citron relève le gout et se marie bien avec le saumon.

 

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