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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 250 g de farine
- 125 g de sucre en poudre
- 5 g de bicarbonate
- 5 g d'anis vert en poudre (sainte lucie)
- 125 g de lait
- 50 g de planta fin cuisine facile
- 125 g de miel
- Un foi gras maison ou non
Recette
1.
Au thermomix :
2.
Mettre le miel, le lait, le sucre et le cuisine facile dans le bol : 3 min / 80° / vit 4.
3.
Ajouter la farine, le bicarbonate et l'anis vert 40 s / vit 7.
4.
Verser dans un moule à cake.
5.
Mettre dans un four Th 4/5 à 135°C 1h15 avec un ramequin d'eau.
6.
Quand le pain d'épices est refroidi, le couper en fines lamelles.
7.
Découper de très fines tranches de foie gras et les déposer sur le pain d'épices.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez ajouter entre le pain d'épices et le foie gras une fine couche de miel, ou du confit d'oignons, ou bien même de la gelée de raisins. »
