Tighrifine ou crêpes mille trous

Temps

Ingrédients

• 2 verres de semoule fine
• 1 verre de farine
• 1 petit sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de levure boulangère (environ 20g)
• 1/2 c à café de sel
• 1 verre de lait
• De l'eau tiède

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Magali F.
  24 octobre 2012

  Trės bonnes crêpes, cela ressemble un peu à de la polenta, les enfants ont bien aimé, plus consistant qu'une crêpe classique.
• • 
  • 
  10/20

  Par Nacima M.
  29 octobre 2012

  Je n'ai pas spécialement retrouvé le goût des crêpes à trou que fait ma maman et à la cuisson pas de petits trous. C'est dommage.
• • 
  • 
  10/20

  Par Sonia D.
  31 octobre 2012

  Alors je suis déçue, je pense avoir raté la recette .
  Pour commencer la texture c'était pas ça. Pour le goût, j'ai trouvé que ça avait trop le goût de la levure. Par contre j'ai bien eu les trous à la cuisson.
• • 
  • 
  18/20

  Par Audrey H.
  14 novembre 2012

  J'adore !!! Superbe effet, très bon goût.
  Depuis le temps que je voulais en faire.
  J'ai mis 500g d'eau et 1 sachet de sucre vanillé pour la pâte. Merci !!!
• • 
  • 
  10/20

  Par Monia L.
  17 novembre 2012

  Crêpe mille trous sans trous... Déçue et par le goût et par l'aspect.
• • 
  • 
  14/20

  Par Emilie G.
  28 novembre 2012

  Nous avons apprécié le goût et la consistance, mais ces crêpes sont très difficiles à étaler dans la poêle, c'était trop pâteux d'où leur aspect bof, bof !
• • 
  • 
  8/20

  Par Valerie M.
  17 décembre 2012

  La recette me semblait facile mais j'ai rencontré de nombreux problèmes à la cuisson : pâte qui attache, qui ne s'étale pas ... J'ai utilisé toutes mes poêles et finalement je les ai fait frire à grand renfort d'huile. Malgré tout le résultat n'est pas très cuit sur le dessus. Cependant j'ai réussi à obtenir les trous et le goût des endroits à peu près cuits est sympa.
• • 
  • 
  15/20

  Par Aurélie D.
  18 avril 2013

  Voici une recette qui divise. Les enfants ont adoré, ils les ont mangé avec du nutella, ils ont apprécié le côté léger et "bourratif" qui fait penser aux pancakes. Moi j'ai trouvé le goût de la levure trop présent, mais la texture m'a plu.
• • 
  • 
  15/20

  Par Mylène S.
  26 avril 2013

  Recette inconnue c'était un plaisir de voir l'apparition des petits trous ça a beaucoup plu à ma fille de 3 ans!
  Niveau goût très consistant et un peu lourd les enfants ont préféré avec du sucré et pour moi avec du salé!
• • 
  • 
  13/20

  Par Severine S.
  16 mai 2013

  Recette original : la texture ressemble au pancake mais est plus leger ... Par contre, ma pâte était trop épaisse... Ma fille a adoré, moi j'ai moins aimé.