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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 dizaine de pommes de terre
- 3 carottes
- 5 oignons
- 80 g de beurre
- Sel, poivre
Recette
1.
Laver, puis éplucher les pommes de terre et les carottes. Coupez-les en rondelles.
2.
Eplucher les oignons et les couper en petits morceaux.
3.
Dans un grand plat bien beurré, disposer une couche de pommes de terre, quelques rondelles de carottes et des oignons.
4.
Saler, poivrer et parsemer de morceaux de beurre.
5.
Redisposer une couche de pommes de terre, quelques rondelles de carottes et des oignons. Ajouter à nouveau sel, poivre et beurre.
6.
Recommencer encore l'opération une ou plusieurs fois, jusqu'à ce que tous les légumes soient dans le plat.
7.
Cuire 1h30 à 200°C.
8.
Les pommes de terres doivent être croustillantes sur le dessus et fondantes au milieu du plat.
9.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Une recette simple et rapide à réaliser. La cuisson a été d'une heure trente. Les légumes étaient fondants. J'ai trouvé qu'il y avait un peu trop d'oignons par rapport aux pommes de terre et carottes.
- 16/20
Bien bon, bien plus léger qu'un gratin, une bonne alternative. Les légumes sont bien fondants mais c'est très long à cuire. Heureusement que mes légumes étaient découpés en tranches très très fines. Le croquant des patates au-dessus est appréciable !
- 16/20
Un plat savoureux et sain, on a beaucoup aimé. Par contre, il aurait été bon de préciser dans la recette qu'il fallait couper les carottes et pommes de terre en rondelles fines, cela aide pour la cuisson (qui est déjà très longue).
