thé à la menthe façon marocaine

thé à la menthe façon marocaine - Kalliopi K.
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Recette proposée par
147 recettes testées
178 recettes postées
Son mot en +
« Les branches étant Amer généralement il est préférable de les retirer.Selon la menthe que vous mettrez ce sera plus ou moins goûteux et comme vous dites ça se boit aussi chaud que froid, mais quand je vivais au Sénégal pour me désaltérer je le buvez chaud à longueur de journée:)merci à tous d'avoir tester et d'avoir voyager avec moi pour certains:) »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Boissons
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 50 cl d'eau
  • 1 c à s de thé vert de chine type gunpower
  • 1/2 verre à thé de sucre ou 3/4selon si vous préférez sucré ou moins sucré
  • 1 petit bouquet de menthe fraîche selon vos goût moi NANA ou POIVREE

Recette

1.
Mettez le thé dans la théière, versez dessus l'équivalent d'un demi-verre d'eau bouillante, secouez le tout et jetez l'eau dans lévier pour ne gardez que le thé( en fait on lave le thé)
2.
versez dessus le reste d'eau bouillante et porter le tout à ébullition, 2 à 3 min.
3.
Retirez, et hors du feu, ajoutez la menthe fraîche sans les branches ( ça rend le goût amer) et le sucre.
4.
laissez 2 à 3 minutes puis dégustez

Suggestions du posteur

« Se déguste chaud .Pour la menthe je préfère la coupez en deux avant de la plongée dans la théière comme ça le goût se diffuse encore mieux.Si vous n'avez pas de théière faites dans une petite casserole et pour servir utilisez une petite passoire pour que seul le thé coule dans le verre. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Laurence D.
    14 août 2012

    Il me fallait une petite boisson pour accompagner la brioche bouclette (recette sur le site), et bien le thé à la menthe est parfait... je crois qu'après un passage au frigo ça doit pas être mal non plus

  • 16/20
    Par Nina F.
    15 août 2012

    Bon, frais, parfait pour une fin de repas ou une pause dans l'après-midi, un thé causette entre copines. J'aurai pu mettre un peu plus de menthe ! Merci pour ce voyage dans un pays ensoleillé par ce temps venteux...

  • 18/20
    Par Nathalie A.
    15 août 2012

    Je l'ai testé aujourd'hui en mettant la théière sur des bonnes braises de barbecue, cela m'a bien aidé a digérer .
    Bonne recette

  • 17/20
    Par Carine D.
    17 août 2012

    Une façon idéale de voyager tout en restant sur la terrasse ! Ce thé est vraiment délicieux, je ne connaissais pas l'astuce d'enlever les branches.

  • 15/20
    Par Kahina B.
    18 août 2012

    simple à faire, j'a juste rajouté une feuille de menthe fraîche dans le verre avant de servir pour plus de goût.

  • 18/20
    Par Myriam B.
    18 août 2012

    Très rafraichissant et désaltérant en cette journée de canicule !
    J'ai simplement rajouté des pignons grillé
    A refaire !

  • 15/20
    Par Caroline N.
    19 août 2012

    J'ai utilisé de la menthe poivrée. D'habitude je mets les branches de menthe et je n'ai pas vu la différence. Ce thé est bon et rafraichissant!

  • 17/20
    Par Karen B.
    19 août 2012

    Tres bon ce thé à la menthe avec de la menthe fraiche du jardin.Rien à redire

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    8 septembre 2012

    Nous avons testé cette recette ce midi et c'est un vrai moment de bonheur. J'en ferais de nouveau surtout que nous avons de la menthe marocaine dans le jardin.

  • 17/20
    Par Muriel M.
    9 septembre 2012

    Un goût de voyage au soleil. J'ai bien aimé l'effet "lavage" des feuilles et l'astuce d'ôter les branches de menthe. J'ai choisi un thé Sencha Yamato riche en vitamine C. J'ai sucré pour respecter la recette, mais je préfère mon thé sans sucre!

 

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