Terrine marine au surimi

Terrine marine au surimi - Stefanie H.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 300 gr de surimi
  • 1 boite de macédoine 150 gr
  • 250 ml crème liquide
  • 6 oeufs
  • 1 càc de curry ou plus selon envie
  • Sel, poivre
  • Ciboulette

Recette

1.
Casser et battre les oeufs.
2.
Ajouter crème, curry, ciboulette, sel et poivre.
3.
Couper le surimi et ajouter à la préparation.
4.
Egoutter la macédoine et ajouter à la préparation.
5.
Mélanger le tout et verser dans moule à cake.
6.
Cuire 45 mn à 1h selon le four.
7.
Four à 180°.

Suggestions du posteur

« A déguster frais avec une petite mayonnaise maison.... »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Vanessa R.
    3 septembre 2013

    J'ai divisé par 2 pour faire des terrines individuelles. Je trouve qu'il n'y a pas assez de macédoine pour la quantité de surimi et moi j'aurais rajouter du saumon fumé pour le goût plus prononcé. Le curry nous ne l'avons pas senti. C'était bon.

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    4 septembre 2013

    Très bonne recette de terrine que toute la famille a adoré. Très originale, très fraîche, vraiment extra pour le soir en été. À recommander.

  • 17/20
    Par Stephanie M.
    6 septembre 2013

    Recette idéale pour faire une entrée fraîche accompagnée de mayo. C'est rapide à faire et c'est une recette économique.
    La prochaine fois j'ajouterai peut-être un peu de piment pour relever un peu plus.

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    9 octobre 2013

    Une terrine fraîche, légère et rapide à préparer ! Le curry et la ciboulette relèvent bien la saveur de cette préparation. Servie avec un coulis de tomate, ce fut une entrée extra !

  • 19/20
    Par Isabelle D.
    30 janvier 2014

    Très bon, bien frais. Se tient très bien, bonne proportion entre la macédoine et le surimi. Par contre, je rajouterai du curry la prochaine fois, car je n'ai pas retrouvé son goût.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    13 mars 2014

    Très frais, bon goût, j'ai mis un peu plus de curry, vu les autres commentaires. Extra !

  • 17/20
    Par Claudine O.
    8 septembre 2017

    Très bonne recette dont nous avons adoré le goût. En revanche, problème au démoulage, ce n'est vraiment pas présentable, sur la photo j'ai pris les deux côtés pour démontrer le problème du démoulage.

 

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