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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 700 g de saumon (ou truite)
- Aneth
- 5 oeufs
- 25 cl de crème
- Sel, poivre
Recette
1.
Hachez le poisson. Mixez tous les ingrédients ensemble.
2.
Allumez le four à 150°C.
3.
Tapissez une terrine avec du papier sulfurisé et remplissez avec la préparation.
4.
Recouvrir avec de l'aluminium. Faire cuire au bain-marie 1 heure.
5.
Servir avec une mayonnaise ou une autre sauce de votre choix. Mangez bien frais.
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
La terrine est bien meilleure le lendemain, ne pas hésiter à la faire la veille donc. Recette super simple mais à laquelle j'aurais ajouté du saumon fumé pour un peu plus de goût. J'ai vu sur la photo de la ciboulette mais pas dans les ingrédients, je n'en ai donc pas mis, ça aurait peut être donné un autre goût. En tout cas pour les fêtes c'est sympa comme idée. La mienne était un peu pale par rapport à la photo du posteur.
