Tatin pommes de terre, sardines et tomates séchées

Tatin pommes de terre, sardines et tomates séchées - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte brisée
  • Pommes de terre
  • 3 à 4 pétales de tomates séchées
  • Tranches de gruyère (edam ou autre)
  • 4 à 6 boîtes de concassées de sardines aux tomates séchées et vinaigre balsamique (Les Dieux)

Recette

1.
Eplucher les pommes de terre et les couper en tranches fines. Les disposer dans le fond d'un moule.
2.
Disperser les pétales de tomates séchées coupées en petits morceaux.
3.
Etaler vos tranches de fromage (edam, gruyère ou autre).
4.
Ouvrir les boîtes de concassés de sardines et tartiner une fine couche sur le fromage.
5.
Mettre la pâte brisée en épousant bien le bord du moule.
6.
Mettre au four pour 35 minutes environ th180°C.

Suggestions du posteur

« Pour 2 à 3 personnes. J'ai utilisé 2 boîtes de concassés de sardines. A doser selon le nombre de personnes à table !!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Perrine D.
    24 juin 2014

    Recette originale bien appréciée. La tarte est parfaitement cuite au bout du temps de cuisson indiqué, avec un bel effet croustillant de la pâte. Le fromage est bien fondu (ne pas hésiter à en prendre un fort en goût), les pommes de terre fondantes. Les tomates séchées s'associent bien aux sardines en terme de saveur.
    NB: J'ai opté pour des sardines aux tomates séchées d'une autre marque devant l'absence du produit indiqué dans plusieurs grandes surfaces.

 

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