Tatin de mangues express

Tatin de mangues express - Marie E.
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DÉCOUVREZ-LES
17
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 4 grosses mangues
  • 2 pâtes sablée
  • Un flacon de caramel tout prêt du commerce
  • 20 gr de beurre

Recette

1.
Epluchez vos mangues et les coupez en tranches moyennes
2.
Dans un moule à manquer déposer des bouts de beurre puis versez une bonne couche de caramel
3.
Versez dessus les tranches de mangues jusqu'à recouvrir complètement la couche de caramel
4.
Recouvrir avec une première pâte sablée, puis avec la seconde
5.
Mettre a four chaud à 180°C une trentaine de minutes
6.
Surveillez la cuisson elle diffère selon le type de four utilisé
7.
Démoulez chaud et servir avec une boule de glace vanille

Suggestions du posteur

« Je double la pâte sablée car celles du commerce sont assez fines et souvent il y a trop de sirop et la pâte n'est pas assez épaisse pour le retenir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Charlene E.
    24 janvier 2013

    Très bonne recette, ça change de la traditionnelle tarte tatin aux pommes. Le goût est parfait, j'adore les mangues mais là c'est excellent avec le caramel et un peu chaud.
    Chaud ou froid, c'est très bon !
    A refaire très vite !

  • 18/20
    Par Caroline M.
    28 janvier 2013

    Recette rapide et facile! Succés garanti avec cette version de tarte tatin. La mangue et le caramel se marient trés bien. Par contre, 4 mangues, je trouve que ça fait beaucoup. J' en ai utilisé un peu plus de 2.

  • 15/20
    Par Lisianne P.
    11 mars 2013

    Une bonne recette sauf pour les quantités de mangue, j'en ai utilisé que 2 grosses, pas trop sucré tout ce qu'il faut.

  • 18/20
    Par Marina S.
    12 mars 2018

    Très bonne tatin, très rapide à faire. Je n'ai mis qu'une grosse mangue.

 

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