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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 aubergine
- 1 tomate
- 1 oignon
- 1 boule de mozzarella
- 1 càc de moutarde
- 2 càs de crème fraiche
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Recette
1.
Découper l'aubergine en tranches d'1 cm d'épaisseur dans la longueur.
2.
Mélanger la moutarde et la crème. Étaler ce mélange sur une face de chaque tranche d'aubergine.
3.
Déposer sur le dessus des rondelles fines d'oignon puis des rondelles de tomate.
4.
Finir par des bouts de mozzarella et saupoudrer d'herbes de Provence.
5.
Enfourner environ 30 minutes à 180°C.
6.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Une recette rapide à manger aussi bien en guise d'apéritif, d'entrée ou d'accompagnement. »
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
Une délicieuse recette, facile et rapide à réaliser. Un joli mariage d’ingrédients qui nous a bien plu, en toute simplicité. C’est une belle surprise. À refaire très vite !
- 19/20
Très simple à faire mais délicieux ! Par contre j'ai prolongé le temps de cuisson !
- 20/20
J’ai beaucoup aimé cette recette. Simple et rapide à réaliser avec peu d’ingrédients. Je referai cette recette!
- 17/20
Bon, léger, goûtu, bon temps de cuisson. Pour aller au bout de l'idée de tartine j'aurais bien fait cuire sur une tranche de pain de campagne.
