Tartine beurre d'ail et tomate

Tartine beurre d'ail et tomate - Vinie M.
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Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 100 g de beurre mou (pas fondu, très important)
  • 3 gousses d'ail dégermées et écrasées
  • 3 càs de ciboulette (ou autres herbes au choix)
  • 1 grosse tomate
  • 2 tranches de jambon cru (facultatif)
  • Sel et poivre
  • 1 baguette

Recette

1.
Préchauffer le four position grill à 220°/230°C.
2.
Couper la baguette en tartines de la taille de votre choix et enfourner jusqu'à ce que le pain soit grillé . Laisser le refroidir jusqu'à ce qu'il soit tiède.
3.
Pendant ce temps, mélanger le beurre pommade, l'ail et la ciboulette. Assaisonner à votre goût en sel et poivre.
4.
Couper la tomate en rondelles fines et monter les tartines en étalant le beurre d'ail et d'herbes, puis la tomate et finir par du jambon cru (facultatif).
5.
Déguster aussitôt.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Bénédicte S.
    25 août 2015

    Cette recette change du traditionnel pain tomate huile d'olive. Le beurre est bien parfumé et apporte du moelleux au pain. Le plus l'ajout facultatif du jambon. C'est une recette idéale pour les végétariens avec ce que l'on a au fond du frigo.

  • 12/20
    Par Helene B.
    25 août 2015

    Recette bien expliquée et facile à réaliser. Mais on n'a pas été convaincu, tartine trop grasse à notre goût .

  • 18/20
    Par Pascale C.
    25 août 2015

    Recette classique mais très goûteuse avec le beurre d'ail dans lequel j'ai mis de la ciboulette et du persil. J'ai utilisé mon pain "maison" fait le matin même et je l'ai fait grillé au grille-pain et non pas au four (économie d'énergie...). La famille s'est régalée !

  • 16/20
    Par Valérie K.
    26 août 2015

    Bonne association et bon équilibre entre les différents ingrédients. Les tartines étaient bien épicées par l'ail.

  • 18/20
    Par Celine T.
    2 septembre 2015

    Le beurre à l'ail et à la ciboulette donne tout le goût à ces tartines.

  • 16/20
    Par Coralie D.
    1 octobre 2015

    Bonne idée de toast. Je trouve que la tomate prend trop le dessus, du coup on ne sent pas assez le mélange beurre-ail- ciboulette qui est très bon ! Du coup à refaire mais sans les tomates.
    En tout cas c'est bon , merci !!

  • 17/20
    Par Severine B.
    5 octobre 2015

    Voici une recette simple, rapide et très bonne. Les enfants ont aimé, je ne m'attendais pas à autant de compliments (pourtant ma fille est difficile à convaincre). Le mélange beurre/ail/ciboulette (du jardin) est très bon et le fait de mettre de la tomate adoucie la tartine. À refaire sans problème.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    8 novembre 2019

    Recette classique, 100 g de beurre est énorme pour 4 personnes, l'ensemble est bon mais sans plus.

 

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