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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 100 g de chèvre frais
- 1càs d'huile d'olive
- 200 g de tomates pelées
- 1 à 2 pétales de tomates sechées
- Sel et poivre
- 1 càc de piment (ou moins, ou plus !)
- 100 g de crème fraîche à 30%
Recette
1.
Emietter le chèvre et le mixer avec l'huile d'olive et les tomates, ainsi que les pétales de tomates séchées.
2.
Saler et poivrer, ajouter le piment en poudre selon vos goûts.
3.
Battre la crème fraîche en chantilly et l'incorporer délicatement à la préparation.
4.
Rectifier l'assaissonnement si besoin.
5.
Mettre au frais et déguster avec des gressins ou autre.
