Tartinade d'avocat au thon

Tartinade d'avocat au thon - Laure G.
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DÉCOUVREZ-LES
14
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 avocat bien mûr
  • 140 gr de thon en conserve
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • Poivre
  • Facultatif : graines de lin ou de sésame pour la déco

Recette

1.
Epluchez l'avocat et coupez-le en morceaux.
2.
Egouttez le thon.
3.
Dans un bol de mixeur, déposez : les morceaux d'avocat, le thon, le jus de citron et une pincée de poivre. Mixez-le tout.
4.
Répartissez cette préparation dans des coupes ou des verrines, en la tassant légèrement. Parsemez éventuellement de graines de lin ou de sésame pour décorer.
5.
Servez en apéritif ou en entrée avec des tranches de pain grillé.

Suggestions du posteur

« Grâce au jus de citron, l'avocat ne s'oxydera pas. Vous pouvez donc préparer votre tartinade à l'avance, à condition de la réserver au frais jusqu'au moment de servir. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Emilie B.
    23 mai 2013

    J'ai adoré cette recette. Facile et rapide. Avec un superbe goût à mi chemin entre le guacamole et la rillette de thon. Tout en légèreté, juste avec du jus de citron. C'était vraiment parfait !

  • 14/20
    Par Bernadette S.
    27 mai 2013

    Je l'ai présenté en verrine avec des graines de césame. C'est rapide à faire, mais moi, j'ai mis du vrai jus de citron, et c'est peut-être pour ça que c'était un peu trop citronné à mon gout. Nous n'avons pas été emballé, désolée

  • 19/20
    Par Jennifer L.
    27 mai 2013

    C'était vraiment super bon. Simple, rapide et léger c'était parfait pour l'apéro. Mon avocat était sans doute un peu dur du coup j'ai des morceaux mais ça ne dérange pas du tout au contraire.

  • 8/20
    Par Aurélie D.
    27 mai 2013

    Bof, c'est pâteux, insipide et sans intérêt, je suis désolée mais nous n'avons pas aimé. J'ai servi la préparation sur des toasts et personne n'a franchement adhéré.

  • 13/20
    Par Celine T.
    3 juin 2013

    La texture ne nous a pas dérangé, cela se tartinais bien.
    Par contre, il manque de goût, je rajouterais bien de l'échalote, un peu de piment.

    Comme proposer j'avais mis des graines de sésame et servis avec du pain grillé.

  • 10/20
    Par Nathalie G.
    24 juin 2013

    La préparation était vraiment trop pâteuse et pas assez relevée. Peut-être que l'ajout d'un soupçon de fromage blanc et d'aneth aurait rendu cette recette plus onctueuse et savoureuse!

  • 15/20
    Par Sophie D.
    5 août 2013

    J'aime bien l'avocat et l'association avec le thon est bonne. Par contre, mon avocat n'était pas assez mûr, donc il reste dans la préparation des gros morceaux. Pour ma part, j'aurais rajouter encore plus de citron.

  • 13/20
    Par Isabelle D.
    3 octobre 2013

    Nous n'avons pas trop aimé, c'était très épais manquant d'onctuosité (ajouter peut-être du fromage blanc) et c'était fade (ajouter de l'oignon, ciboulette). Par contre il y avait trop de citron pour nous.

  • 15/20
    Par Ourilie G.
    21 octobre 2013

    J'aime le mélange avocat/thon qui fonctionne toujours ! Cependant, léger bémol, j'aurai rajouté quelque chose qui rajoute du peps (comme du piment ou tabasco).
    En tout cas la base est bonne, à refaire pour l'apéro... plus relevé !

  • 8/20
    Par Annie L.
    6 novembre 2013

    Recette bien trop fade, il manque de l'assaisonnement, le poivre ne suffit pas.

 

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