Tartiflette magique

Temps

Ingrédients

• 140 à 180 g de Reblochon
• 350 g de pommes de terre
• 100 g de lardons
• 3 oeufs
• Un oignon
• 30 cl de lait
• 50 g de beurre
• 70 g de farine
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Sandrine H.
  21 mars 2017

  Un bon gâteau de pomme de terre, une recette originale avec du goût grâce au fromage et aux lardons.
  (Un peu plus de lardons pour la prochaine fois).
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  19/20

  Par Isabelle K.
  27 mars 2017

  Une recette que je vais conserver ! C’est un délice. Les œufs à la neige apportent un côté aérien au plat et adoucissent la saveur du reblochon. L’équilibre des saveurs et des textures est parfait, j’aurais juste mis un tout petit peu plus de pommes de terre. Plat servi avec une mâche aux noix, nous nous sommes régalés, merci pour la recette !
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  18/20

  Par Charlene E.
  27 mars 2017

  Très bonne recette, un gâteau salée léger où l'on retrouve le goût de la tartiflette tout en étant moins lourd et aérien grâce aux blancs en neige. Un repas complet avec une petite salade.
  Recette que je garde précieusement et que je referai.
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  18/20

  Par Veronique C.
  5 avril 2017

  Bon gâteau de pommes de terre qui a du goût. Sympa avec une salade.
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  16/20

  Par Severine B.
  11 avril 2017

  C'était très bon, une recette originale. Super léger en bouche, en revanche, je n'aime pas les pommes de terre cuites à l'eau. Pourquoi ne pas les faire revenir dans la poêle avec les lardons et les oignons. Le temps de cuisson est parfait. Recette à refaire.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  19 avril 2017

  Bon gâteau tartiflette. Beaucoup moins lourd qu'une tartiflette avec les oeufs en neige.
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  19/20

  Par Julie M.
  18 février 2020

  Surprenante tartiflette qui a conquis tous mes convives. Les blancs d’œufs montés en neige apportent de la légèreté à ce plat qui habituellement est un peu bourratif.
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  16/20

  Par Nathalie O.
  10 mars 2020

  Une tartiflette légère et goutue. Manque un peu de pommes de terre pour un meilleur équilibre du plat et un peu d'ail pour un peu plus de pep's.