Tartiflette à la cancoillotte

Temps

Ingrédients

• 850 à 1 kg de pommes de terre
• 200 gr d'allumettes de bacon (ou lardons)
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 240 gr de cancoillotte
• 12 cl de vin blanc sec
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Aurélie D.
  20 mars 2014

  Merci pour cette délicieuse recette goûteuse mais légère. Effectivement, le crémeux du reblochon ne se retrouve pas et la cancoillotte à tendance à glisser vers le fond du plat, mais le tout n'est ni écœurant ni étouffant alors....
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  14/20

  Par Vanessa J.
  25 mars 2014

  Recette facile à faire, la tartiflette a beaucoup de saveur (j'ai également pris de la cancoillotte à l'ail). Ça change agréablement de la tartiflette traditionnelle, c'est plus léger sans crème.
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  10/20

  Par Vanessa R.
  25 mars 2014

  Cette tartiflette est un flop chez nous. La cancoillotte en chauffant a fait un genre de fromage caillé. J'en ai pris à l'ail, j'adore ça mais là ce n'était pas bon, fort en goût. J'ai dû reduire le temps de cuisson sinon j'aurais eu de la purée. Je ne referai pas. Le vin blanc est dans mon pot vert.
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  14/20

  Par Marina S.
  22 décembre 2014

  C'est bon mais trop fade. Il n'y a pas assez de fromage, on sent à peine le goût du fromage dommage :(
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  16/20

  Par Aure B.
  14 mars 2016

  C'est une recette originale grâce à la cancoillotte. Les pommes de terre sont bien cuites et moelleuses. Le dessus est un peu sec. Un peu plus de fromage aurait été nécessaire.
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  17/20

  Par Valérie K.
  1 avril 2016

  Une recette qui change de la traditionnelle au Reblochon.La tartiflette était plus légère. Une recette à décliner avec les différentes variétés de cancoillotte pour varier les saveurs.
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  18/20

  Par Stefanie H.
  29 janvier 2018

  Les pommes de terre sont moelleuses, la cancoillotte apporte une légèreté à la recette. Cependant, le goût n'est pas assez relevé.
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  15/20

  Par Lynda T.
  3 juillet 2018

  Bonne tartiflette, j'ai mis beaucoup moins de temps prévu pour la cuisson. J'ai une préférence pour le reblochon, plus de goût que la cancoillote, surtout que je l'avais prise nature, aucune indication sur la recette.