Tartelettes et/ou Vol-au-vent au champignons

Temps

Ingrédients

• Sauce béchamel (voir ma recette de sauce béchamel sans beurre)
• 350 g de champignons de Paris émincés surgelés, ou 5/6 champignons de Paris frais
• 1/2 cube de bouillon de volaille
• 1 échalote
• Tartelettes à remplir, ou vol-au-vent à remplir
• Emmental râpé

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  18/20

  Par Emilie B.
  11 décembre 2013

  J'avais fait 1/2L de béchamel, ça faisait un peu trop. J'ai utilisé des champignons surgelés, j'aurais dû les faire revenir plus longtemps. Et enfin, j'ai laissé les vol au vent 10min au four. Résultat très goûteux, ça change de ma recette habituelle au veau et olives. Très rapide à faire.
• • 
  • 
  19/20

  Par Sylvie D.
  16 décembre 2013

  Excellent ! Idéal pour terminer la boîte de vol aux vents ... L'idée des champignons est vraiment sympa. Nous avons adoré. Le cube de bouillon dans la béchamel rajoute un petit goût qui se marie bien avec les champignons. A refaire sans hésiter !
• • 
  • 
  19/20

  Par Laëtitia J.
  20 décembre 2013

  Ce plat est très bon et très rapide à préparer. Permet effectivement de finir rapidement et sans contrainte des bouchées restantes.
  J'ai servi ce plat avec du riz.
• • 
  • 
  17/20

  Par Delphine D.
  6 janvier 2014

  Nous avons beaucoup apprécié cette recette. Je l'ai réalisé en mini tartelette pour l'apéritif mais je compte recommencer dans des bouchées à la reine comme entrée avec une petite salade !
• • 
  • 
  18/20

  Par Patricia R.
  29 janvier 2014

  Un très bon plat, avec ses champignons et avec le feuilleté, c'est vraiment très bon et super fin !! Béchamel ultra bonne.
• • 
  • 
  18/20

  Par Katia P.
  10 novembre 2014

  Très bonne recette, facile à préparer. Le bouillon de volaille apporte un petit goût en plus. À refaire sans hésiter.
• • 
  • 
  18/20

  Par Lynda T.
  5 janvier 2015

  Un repas simple et rapide à faire avec un bon goût. Champignons et bouillon relèvent bien.
• • 
  • 
  19/20

  Par Amandine W.
  5 janvier 2015

  Une recette rapide à préparer, qui permet effectivement de terminer les paquets entamés. Mon fils a beaucoup aimé, je referai cette recette ! Merci.
• • 
  • 
  17/20

  Par Isabelle K.
  19 janvier 2015

  Très bonne recette, simple, rapide et pratique. Joli mariage des ingrédients. J’ai utilisé des champignons frais et le tout avait vraiment beaucoup de saveur. Il ne manquait à mon avis que quelques herbes de Provence pour parfaire la préparation. La prochaine fois j’essayerai avec les tartelettes pour l’apéritif.
• • 
  • 
  19/20

  Par Emilie S.
  20 janvier 2015

  Excellent. Nous nous sommes régalés. La recette est en plus très simple. Donc ça nous va parfaitement bien.