Tartelettes aux champignons

Tartelettes aux champignons - Amandine W.
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16
207
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte brisée
  • 500 g de champignons de Paris
  • 50 g de gruyère râpé
  • 150 g de lardons fumés
  • 1 bouillon cube ail persil
  • 1 càs de persil/ poivre à l'ail

Recette

1.
Découper des ronds de pâte (j'en ai fait 10 de 10 cm de diamètre) et les déposer dans vos moules.
2.
Détailler les champignons en lamelles et les déposer dans la poêle avec les lardons et faire cuire à feu moyen. Au bout de 5 minutes, ajouter le bouillon cube, le persil et le poivre.
3.
Laisser cuire environ 10 minutes jusqu'à avoir une légère coloration. Préchauffer le four à 180°C.
4.
Déposer les champignons sur la pâte, puis parsemer de gruyère.
5.
Faire cuire environ 30 minutes dans le bas du four.

Suggestions du posteur

« A déguster avec une salade verte. Si vous ne trouvez pas de poivre à l'ail, vous pouvez remplacer par du poivre et 1/2 càc d'ail semoule. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    9 mars 2015

    Une petite tartelette délicieuse, le goût des champignons relevés par le persil à l'ail "fait maison pour moi".

  • 19/20
    Par Veronique C.
    17 mars 2015

    Très bonne tartelette. Les champignons et persil excellent. Bien relevé avec du goût. À refaire.

  • 15/20
    Par Mélanie V.
    23 mars 2015

    Recette simple à faire. J'ai opté pour un format familial car c'était plus facile pour nous. Le goût était trop bon et l'association champignons/lardons est très bonne. Une bonne recette de tarte appréciée par toute la famille.

  • 13/20
    Par Angéline R.
    2 avril 2015

    C'était bon mais sec. Il manque une sauce type crème... Et puis une épice pour relever le tout.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    8 avril 2015

    Délicieuse ! Pour moi, aussi réalisée en format familial. Nous nous sommes régalés. Peut-être cependant que ce serait plus fondant avec un peu de crème fraîche sur le fond de la pâte.

  • 12/20
    Par Delphine A.
    13 août 2015

    La tarte était sèche. Ça manque de crème : pourtant le mélange semblait prometteur.

  • 18/20
    Par Vanessa R.
    22 février 2016

    J'ai fait 6 grosses tartelettes avec les 500g de champignons frais, cela réduit beaucoup à la cuisson. J'ai été surprise par le fait qu'il n'y ai pas d'appareil dans la garniture pour lier le tout mais le final est bon quand même et la pâte reste très croustillante. Tartelettes champêtres qui accompagneraient bien un repas de fête en entrée.

 

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