Tartelettes à la rhubarbe

Temps

Ingrédients

• 4 bâtons de rhubarbe
• 2 carrés de pâte feuillettée individuels
• 1/2 càc de vanille en poudre
• 2 sachets de Canderel (ou 4 càc de sucre)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Christiane C.
  10 juin 2013

  Une recette facile et rapide à prépare. Pas trop sucré mais moi ça me convient.
  En plus une recette de saison !
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  18/20

  Par Sandrine M.
  17 juin 2013

  Recette rapide et simple à faire. Et plus légère que la traditionnelle tarte à la rhubarbe avec de la crème fraîche. Mais c'est une recette pour ceux qui apprécient (comme moi) le petit goût acide de la rhubarbe, qui ressort même avec le sucre.
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  16/20

  Par Pascale C.
  26 juin 2013

  Un grand classique pour des amateurs de rhubarbe comme nous, mais néanmoins toujours très bon ! J'ai utilisé une pâte feuilletée ronde que j'ai découpé en carrés. Pour ma part, les 4 bâtons pesaient 750 gr une fois coupés en petits morceaux et le sucre était insuffisant. La prochaine fois, j'en mettrai un peu plus.
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  14/20

  Par Joy O.
  2 juillet 2013

  Une recette un peu trop acide à mon goût. Je préfère une tarte à la rhubarbe avec une crème.
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  15/20

  Par Rosalie F.
  29 juillet 2013

  Très bonne recette ! Par contre, un bémol pour les explications. Ecrire le poids de rhubarbe nécessaire plutôt que le nombre de bâtons car il y en a de toutes tailles et la dose de sucre n'est pas clairement explicitée alors que la rhubarbe est un aliment très acide. Il faut donc goûter au fur et à mesure de la recette. Tarte faite avec une pâte feuilletée maison.
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  15/20

  Par Valerie M.
  6 août 2013

  Une façon simple et rapide d'utiliser de la rhubarbe. Nous avons bien aimé mais la recette manque de sucre. Il faut dire que notre rhubarbe donne de grosses tiges. Recette à modifier en indiquant le grammage de rhubarbe pour que l'équilibre sucre / acidité soit parfait. Ici, il y avait quasiment 1 kilo ! Je pense que 200g de rhubarbe suffisent pour la quantité de sucre indiquée. Attention à ne pas remplir trop les carrés sinon ça déborde :).
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  17/20

  Par Marina P.
  3 octobre 2013

  Très bons gâteaux qui m'a fait penser aux chaussons aux pommes mais à la rhubarbe. Recette simple et rapide à faire, j'en referai.
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  15/20

  Par Christiane C.
  7 août 2017

  Recette très basique et très acide. Il serais préférable de mettre le poids de la rhubarbe pour ne pas avoir de surprise coté "sucré" car les bâtons ont des tailles différentes.
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  17/20

  Par Marina S.
  5 juin 2018

  Très bonnes tartelettes mais je n'avais pas assez de rhubarbe.