Tarte thon, tomates et béchamel par Agnès L.

Tarte thon, tomates et béchamel  - Agnès L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Une pâte brisée
  • 1 gros oignon ou 2 petits
  • 1 grosse boîte de tomates pelées
  • 1 grosse boîte de thon
  • 1 brique de 500 ml de béchamel ou une béchamel maison
  • Gruyère râpé
  • Un peu d'huile d'olive

Recette

1.
Faire revenir les oignons émincés dans une sauteuse préalablement huilée.
2.
Égoutter les tomates, les couper en morceaux et les mélanger aux oignons. Laisser mijoter jusqu'à évaporation du jus, soit environ 20 minutes à feu moyen.
3.
Étaler la pâte dans un moule à tarte.
4.
Préchauffer le four à 180 degrés.
5.
A la fin de l'étape 2, verser les oignons et les tomates sur le fond de pâte et recouvrir ce mélange avec le thon émietté.
6.
Recouvrir de sauce béchamel et parsemer de gruyère râpé.
7.
Enfourner pour 35 minutes à 180 degrés.

Suggestions du posteur

« Une tarte au thon qui change de la recette traditionnelle et que mes enfants dévorent ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Céline M.
    27 mai 2013

    Cette tarte nous à réconcilié avec la tarte au thon. Elle est désormais adoptée à l'unanimité !

  • 16/20
    Par Céline L.
    28 mai 2013

    Très bonne, cela dit je n'ai pas compris pourquoi on ne prenait pas de tomates fraîches, là on perd tout le jus, c'est dommage, c'est pour cela que je ne mets pas plus, sinon, c'est une bonne recette !

  • 17/20
    Par Sabrina S.
    4 juin 2013

    Très bonne quiche, pas sèche du tout, par contre elle avait tendance à dégouliner, peut etre mettre une béchamel plus épaisse, mais en tout cas ce qui est certains c'est que je la referai.

  • 20/20
    Par Marina S.
    6 juin 2013

    Cette tarte est extra, j'ai adoré et nous avons tous aimé à la maison !
    Le seul problème j'avais trop de garniture je n'ai pas pu tout mettre mais vraiment très très bon !!!

  • 17/20
    Par Vanessa R.
    11 juin 2013

    Très bonne tarte à la tomate que je trouve meilleure qu'avec des tomates fraiche qui rendent trop de jus, seul bémol il y a trop de béchamel (je l'ai faite maison) et donc cette tarte ne se tenais pas du tout à la découpe.

  • 16/20
    Par Perrine D.
    13 juin 2013

    Très bonne tarte, recette simple et vraiment rapide si l'on utilise une pâte et une béchamel du commerce.
    Les différentes saveurs se distinguent bien et la texture est agréable. Note croustillante de la bordure de pâte, fondant de la béchamel et le thon n'est pas sec.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    14 juin 2013

    Très bonne quiche. Je ne connaissais pas cette version avec béchamel de tarte au thon et ça a été une très belle découverte !
    A refaire !

  • 18/20
    Par Anne-sophie P.
    17 juin 2013

    Très bonne tarte qui a été apprécié de tous. Faite avec une pâte et béchamel maison ! Elle constitue un repas complet, accompagné de salade et crudité.

  • 13/20
    Par Maryline R.
    1 juillet 2013

    Pour le goût, tout y est. En revanche, ca a été une vraie catastrophe au démoulage. Peut être dû aux tomates qui auraient détrempées la pâte. Dommage !

  • 18/20
    Par Lynda T.
    7 août 2013

    Recette originale, le mélange thon tomate et béchamel, faite maison pour ma part, mais dommage, elle ne se tenait pas beaucoup, ma béchamel était bien épaisse mais je la referai en épaississant un peu plus la béchamel. Par contre, préciser le grammage pour les tomates et le thon, c'est assez vague.

 

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