Tarte poireaux raclette

Tarte poireaux raclette - Jennifer L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte birisée
  • 7 tranches de raclette
  • 3 blancs de poireau
  • 200 g de lardons
  • 1 à 2 cuillère à soupe de moutarde

Recette

1.
Lavez et coupez les blancs de poireaux en rondelles.
2.
Dans une poêle, faites revenir les lardons, puis les poireaux. Faire cuire à feux doux, jusqu'à ce que les poireaux soient fondants. N'hésitez pas à ajouter 1/3 de verre d'eau, pour que les poireaux ne brulent pas.
3.
Etalez la pâte sur une plaque allant au four. La badigeonnez d'une fine couche de moutarde.
4.
Versez ensuite sur la pâte, le mélange lardons-poireau. Puis, disposez les tranches de raclette.
5.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C durant environ 30 minutes. (Jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée).

Suggestions du posteur

« Une tarte fine ultra simple. Parfaite pour utiliser les restes de raclette. »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Yannick V.
    21 novembre 2013

    Dommage pour la cuisson qui a brûlé ma tarte. J'aurais mis à 180°C et seulement 20 mn. Sinon, c'était bon, mais vraiment dommage !!

  • 15/20
    Par Christiane C.
    26 novembre 2013

    J'aurais mis de la crème fraîche, bonne recette à améliorer pour moi.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    2 décembre 2013

    Beaucoup de goût, on sent bien la moutarde et le fromage donne du fondant. J'ai mis 180° vu le commentaire de la première testeuse et c'était parfait.

  • 18/20
    Par Sylvie D.
    9 décembre 2013

    Une excellente recette. Pratique pour terminer un fond de paquet de fromage à raclette. L'association poireaux-lardons est très bonne. J'ai laissé au four 20 minutes pour que ça ne soit pas trop cuit.

  • 16/20
    Par Vanessa B.
    9 décembre 2013

    Une recette très facile et pratique pour utiliser un reste de raclette. Le mélange est très bon. J'avais peur d'une quiche sans appareil mais c'est un régal.
    Attention, à la cuisson, mettre moins longtemps sinon ça brule.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    10 décembre 2013

    Une tarte originale et très bonne par le mélange lardons/poireaux, la raclette apporte du crémeux à l'ensemble. Par contre, nous n'avons pas trop senti la moutarde. Je pense que pour être au top il manque un petit tour de moulin à poivre. Une recette testée et approuvée, merci.

  • 17/20
    Par Delphine M.
    13 décembre 2013

    Super bon avec le goût des poireaux et fromage à raclette.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    13 décembre 2013

    Bonne recette de tarte salée, idéale pour le dîner, servi avec des crudités !
    Réduction également du temps de cuisson.
    Tout le monde a apprécié ce nouveau mélange de saveurs, entre le poireau et le fromage à raclette.

  • 17/20
    Par Charlotte H.
    3 février 2014

    Cette recette a remporté un franc succès auprès de mes invités.
    Facile à faire et goûteuse, cette recette est parfaite pour la semaine.
    Le fromage à raclette donne un bon goût.

  • 19/20
    Par Elodie L.
    28 août 2014

    J'ai adoré cette recette, j'aurais peut être mis de la crème par-ci par-la, histoire d'avoir un peu de crémeux mais ça c'est mon côté gourmande !
    Sinon, c'est fondant, je referai sans problème.
    Merci.

 

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