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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pâte sablée
- 4 poires
- 500 g de quetsch
- 20 cl de crème liquide
- 3 oeufs
- 1 càs de fécule de maïs
- 1 càs de sucre
- 1 càc de cannelle (ou plus )
- 1 càs de sucre roux
Recette
1.
Préchauffer le four à 220°C.
2.
Dénoyauter les quetsch et les couper en 2.
3.
Peler les poires et les couper en cubes.
4.
Battre les œufs. Y ajouter la crème le sucre blanc, la fécule de maïs et la cannelle.
5.
Étaler la pâte dans un plat. Y déposer les fruits en les alternant à votre guise. Verser la préparation à l'oeuf dessus et terminer en saupoudrant le sucre roux sur les fruits.
6.
Enfourner environ 40 min à 220°C en surveillant votre cuisson car elle va dépendre de votre four.
