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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée
- 1/2 brie
- 2 oeufs
- 30 cl de crème liquide
- 100 g de lardons
- 2 oignons
- Sel et poivre
Recette
1.
Préchauffer votre four à 190°C.
2.
Hacher finement les oignons. Ajouter les lardons aux oignons. Mélanger.
3.
Dans un saladier, casser les œufs entiers, mélanger. Ajouter la crème liquide, Mélanger. Saler et poivrer selon les goûts. Mélanger.
4.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Mettre le mélange oignons/lardons sur la pâte. Ajouter le mélange œufs/crème.
5.
Couper des tranches de brie pour recouvrir le dessus de la tarte (mettre les tranches de brie de la façon de votre choix).
6.
Mettre au four 30 min à 190°C (la cuisson peut varier de 5 min en plus ou en moins selon les fours).
7.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Idéal pour un repas du soir, accompagné d'une salade verte. »
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
Je préfère quand les oignons sont poêlés avant de les mettre dans la quiche ainsi que les lardons car ça donne plus de goût.
Manque d'épices pour plus de goût. - 15/20
Je n'ai pas trop aimé de mettre les oignons crus sur la pâte. Je préfère aussi les faire revenir un peu dans une poêle avec les lardons avant. Le brie donne du goût à la quiche et je rajouterais de la muscade.
- 16/20
Bonne recette dommage que les oignons et les lardons ne soient pas plus grillés. À refaire en passant les lardons et les oignons un peu à la poêle... Merci pour la recette.
