Tarte flambée

Tarte flambée  - Nathalie O.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
562 recettes testées
113 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21295 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
16
203
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 450 g de pâte à pain (fait main pour moi)
  • 6 càs bombées de fromage blanc ou frais
  • 2 càs de crème fraîche épaisse
  • 150 g d'allumettes de porc
  • 1 oignon
  • 1 oeuf
  • 1 càs d'huile de noix
  • Muscade à convenance

Recette

1.
Préchauffer le four à 270°C.
2.
Dans une terrine, mélanger le fromage blanc, la crème, l'œuf et l'huile de noix. Mélanger et ajouter la muscade.
3.
Faire 4 pâtons avec la pâte à pain. Les étaler finement en forme plutôt allongée. Les poser sur une plaque de four légèrement huilée.
4.
Sur chaque pâte déposer 2 càs bombées de mélange fromage blanc/crème. Étaler avec les dos de la cuillère. Repartir une poignée d'oignons finement émincé et une poignée d'allumettes.
5.
Glisser au four pendant +/- 5 min en surveillant la cuisson.
6.
Manger aussitôt.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez ajouter avant cuisson une poignée de Gruyère râpé pour une tarte gratinée. A déguster avec une salade et un verre de vin d'Alsace ou une bière. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Isabelle K.
    28 octobre 2019

    Je ne ferai plus que cette recette dorénavant. A la sortie du four, chaque tarte flambée était bien croustillante, un vrai délice. La garniture est impeccable, elle se tient parfaitement. Je n'avais jamais essayé de mélanger crème / fromage blanc & œuf. J'ai adoré la texture. L'ajout de la muscade et de l'huile de noix est une super idée. Leur saveur n'est pas flagrante mais le mélange des 2 apporte un goût vraiment extra à l'ensemble. Super recette, bravo et merci!

  • 15/20
    Par Marina S.
    6 novembre 2019

    Bonne et rapide mais pas assez de garniture par rapport à la quantité de pâte à pain.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    17 décembre 2019

    Un mélange d'ingrédients qui reste un classique pour faire des flamms, la quantité de garniture est vraiment insuffisante pour 450 gr de pâte, je ne vois pas utile de mettre de l'huile dans la garniture, les lardons ont lâché énormément de gras.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !