Tarte fine amandine aux pommes

Tarte fine amandine aux pommes - Celine T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte sablée
  • 3-4 pommes selon leurs tailles
  • 1 oeuf
  • 40 g de sucre
  • 60 g de poudre d'amandes
  • 60 g de beurre

Recette

1.
Préchauffez le four à 195°C.
2.
Mettez le beurre à fondre. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, l'oeuf et le beurre fondu.
3.
Epluchez et coupez les pommes en fines tranches.
4.
Etalez la pâte sablée sur une plaque. Versez la crème d'amande et recouvrir avec les tranches de pommes.
5.
Enfournez pour 30 minutes environ.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    14 octobre 2013

    Nous avons aimé le goût des amandes par contre cette petite pâte était un peu sèche : ne faudrait-il pas y rajouter de la crème ? Mes morceaux de pommes ne sont pas réguliers car ce sont des pommes du jardin et beaucoup sont véreuses.

  • 13/20
    Par Virginie B.
    16 octobre 2013

    J'ai trouvé la tarte un peu sèche. Je préfère avec une base à la compote.

  • 14/20
    Par Marion B.
    21 octobre 2013

    Très bonne recette de tarte aux pommes. Nous avons beaucoup apprécié le goût de l'amande, le dosage est parfait.
    Par contre elle mérite vraiment l ajout de crème fraîche car la base est trop sèche .

  • 18/20
    Par Laurence D.
    24 octobre 2013

    Le mélange œuf, beurre, sucre et poudre d'amande est un régal avec les pommes, même si j'ai trouvé qu'un peu plus d'amandine aurait été le bienvenu. Une recette testée et approuvée. Merci

  • 17/20
    Par Sylvie D.
    29 octobre 2013

    Très bonne tarte. J'ai l'habitude d'associer la poudre d'amande avec les poires mais c'est tout aussi bon avec les pommes. Peut-être un peu trop sec toutefois, la prochaine fois je rajouterai un peu de crème.

  • 17/20
    Par Valérie K.
    5 novembre 2013

    En étalant la crème à la poudre d'amande, la quantité me paraissait un peu juste mais en mangeant la tarte, pas du tout. L'ensemble était parfait. Bonne association entre les pommes et l'amande.

  • 17/20
    Par Marina S.
    6 novembre 2013

    Très bonne tarte, avis général à la maison digne d'une tarte en boulangerie/pâtisserie, "pâte extra".
    J'ai fait une pâte sablée maison (à l'amande)
    J'ai beaucoup aimé, mais j'ai trouvé ça un peu sec, sans doute à cause de la pâte dur.

  • 18/20
    Par Solen L.
    1 décembre 2013

    Première fois que je fais une tarte amandine. Je ne l'ai pas trouvé trop sèche. Par contre, il manquait un peu d'appareil pour mon moule qui est grand. Bonne recette que je referai sûrement.

  • 17/20
    Par Céline M.
    16 décembre 2013

    La tarte est bonne mais elle parait un peu sèche, un peu de crème serait le bienvenu dans la base.

  • 14/20
    Par Catherine S.
    1 avril 2014

    Cette tarte est bonne mais nous préférons l'amandine avec les poires, et la compote avec les pommes...
    Ceci étant, pour la qualité de la recette, J'ai fait une pâte sablée maison, elle n'était pas sèche et la quantité d'amandine prévue dans la recette était suffisante.

 

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