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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 1 pâte feuilletée
- 1 boîte d'ananas au sirop
- 100 g de noix de coco râpée
- 2 bouchons de rhum
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 60 g de cassonade
- 2 bananes
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante pour moi).
2.
Dans un saladier, battre les 2 œufs, ajouter la cassonade, la noix de coco, la crème liquide et le rhum.
3.
Étaler la pâte feuilletée dans un plat, disposer les ananas coupés en morceaux ainsi que les bananes coupées en rondelles.
4.
Verser la préparation précédente sur les fruits.
5.
Faire cuire 25/30 min à 180°C (surveiller le four, la tarte doit être un peu dorée).
6.
Laisser refroidir avant de la déguster.
Suggestions du posteur
« Nous l'avons dégusté tiède avec une boule de glace à la vanille, puis froide. Personnellement, nous l'avons préféré bien froide car elle avait plus de saveurs. Vous pouvez aussi bien l'accompagner de chantilly. »
