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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte feuilletée
- Environ 500 à 600 g d'épinards frais ou 800 g d'épinards surgelés
- Beurre, sel, poivre, persil, 4 gousses d'ail
- Béchamel : 400 g de lait, 30 g de farine, 25 g de beurre (ou 20 g d'huile d'olive), sel, poivre, persil, origan.
- Environ 50 g de gruyère râpé
- 1 boîte de concentré de tomate de 70 g ou 140 g (selon votre goût)
- Parmesan râpé ou gruyère
- Origan (+ herbes à pizza)
Recette
1.
Mettre les épinards dans le bol avec un petit morceau de beurre, sel, poivre, persil, 4 gousses d'ail. Mixer 5sec vit 5, racler. Programmer 10min/varoma/Vit 1 Sens inverse.
2.
A la sonnerie mettre les épinards dans un saladier.
3.
A la place dans le bol, mettre tous les ingrédients de la béchamel : 8min/80°C/Vit 4. (10min pour du lait végétal)
4.
A la sonnerie ajouter le gruyère râpé et les épinards, mélanger : 20 sec vit 2/3 Sens inverse.
5.
Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer. Etaler le concentré de tomate, y ajouter dessus une poignée de parmesan râpé, un peu d'origan. Verser les épinards à la béchamel, puis recouvrir de parmesan, (origan et herbes à pizza).
6.
Enfourner 30 min à 200°C.
Suggestions du posteur
« Une tarte aux épinards à ma façon inspirée des pizzas Italiennes.
Vous pouvez bien sûr manger vos parts de tarte avec de l'huile pimentée. »
Vous pouvez bien sûr manger vos parts de tarte avec de l'huile pimentée. »
