Emincé de poulet à la sauce gorgonzola

Emincé de poulet à la sauce gorgonzola - Nadine P.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 5 blancs de poulet (ou de dinde)
  • 400 g de champignons de Paris
  • 2 gousses d'ail
  • 120 g de gorgonzola
  • 20 cl de crème
  • Sel et poivre

Recette

1.
Emincer les champignons et les blancs de poulet.
2.
Faire revenir les champignons dans une poêle et les blancs de poulet pendant environ 5 min. Ajouter l'ail non épluché puis saler, poivrer.
3.
Dans une petite casserole, faire chauffer la crème et le gorgonzola coupé en petits morceaux. Faire fondre doucement.
4.
Ajouter la sauce au poulet et laisser cuire encore environ 5 min.

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Christiane C.
    23 mars 2015

    Une recette très facile à faire mais mal expliquée. Il manque un corps gras pour faire revenir la viande. Le temps de cuisson n'est pas suffisant... Il manque de sauce pour la quantité de viande.

  • 18/20
    Par Aude M.
    24 mars 2015

    Les saveurs se marient bien, le tout est parfumé et en complétant avec des pâtes, j'ai trouvé le plat délicieux. La sauce est en effet plus adaptée aux champignons et aux pâtes qu'au poulet selon moi.

  • 14/20
    Par Isabelle D.
    24 mars 2015

    Bon au goût mais j'aurais mis de l'huile pour faire revenir la viande. Mangé avec des pâtes.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    26 mars 2015

    Bon goût d'ail et de gorgonzola. Plat rapide à préparer, j'aurais fait revenir la viande dans beurre ou huile.

  • 16/20
    Par Mélanie V.
    26 mars 2015

    Recette très simple et très savoureuse. Nous avons mangé ce plat avec du riz et nous avons tous adoré. La crème a un bon goût sans être trop forte et elle n'alourdit pas le plat. À refaire.

  • 20/20
    Par Noémie M.
    31 mars 2015

    Recette très simple et rapide à réaliser. La sauce est délicieuse et avec les champignons nous nous sommes régalés. Servi avec des pâtes chez nous.

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    31 mars 2015

    Super bon et rapide. Juste la gousse d'ail n'était pas assez cuite. La prochaine fois, je la couperai en petits morceaux.

  • 19/20
    Par Carine N.
    20 avril 2015

    Recette savoureuse et simple. Néanmoins, pour ma part, il manque un corps gras pour faire cuire la viande. Recette adoptée mais la prochaine fois je couperai l'ail en petits morceaux.

  • 11/20
    Par Delphine A.
    7 mai 2015

    Cette recette ne m'a pas séduite. Ça manque d'épices dans le poulet.

  • 16/20
    Par Olivia L.
    20 octobre 2015

    Recette facile et rapide à préparer. J'ai pris de la dinde pour cette recette. La sauce au gorgonzola est bonne et crémeuse. L'ajout des champignons frais est sympa. Servi avec des pâtes, c'était top. Cependant, je trouve qu'il manquait un corps gras pour saisir la viande.

 

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