Tarte délice d'automne

Tarte délice d'automne - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
14
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Une pâte feuilletée
  • 500 g de pommes
  • 200 g de poires
  • 200 g de coings
  • 2 càs de confiture d'abricots
  • 40 g de sucre cristal ou poudre
  • 50 cl d'eau
  • 15 g de beurre
  • Des amandes effilées (facultatif)
  • Sucre glace (facultatif)

Recette

1.
Dans une casserole mettre 50 cl d'eau et 40 g de sucre ainsi que le coing épluché et coupé en dés.
2.
Faire cuire 20 min, conserver 3 càs de sirop de cuisson.
3.
Dans une casserole, mettre le beurre et les poires épluchées en dés à compoter.
4.
Mixer les deux fruits cuits afin d'en faire une compote, sucrer si besoin.
5.
Disposer votre pâte feuilletée dans un moule à tarte.
6.
Verser la compote poires-coings.
7.
Disposer dessus des lamelles de pommes.
8.
Faire cuire 25-30 min à 190°C.
9.
Délayer 2 càs de confiture d'abricots et 3 càs de sirop de coing.
10.
Ajouter y une càs de sucre cristal.
11.
Porter à ébullition et abricoter la surface de la tarte une fois cuite.
12.
Saupoudrer de sucre glace et parsemer un peu d'amandes effilées.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Solen L.
    1 novembre 2016

    J'ai pas eu assez de compte poire/coing pour mon plat. Du coup on ne sent pas son goût. Sinon recette facile à réaliser.

 

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