Tarte courgettes, champignons et bacon

Tarte courgettes, champignons et bacon - Jessica P.
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DÉCOUVREZ-LES
15
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilleté
  • 1 courgette
  • 2 champignons
  • 125 g de lardon de bacon
  • 2 œufs
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 càs de moutarde
  • 1 poignée de fromage râpé
  • Sel et poivre

Recette

1.
Epluchez et râpez la courgette, réserver.
2.
Épluchez et coupez les champignons en lamelles, puis les ajouter à la courgette.
3.
Ajoutez les lardons de bacon et bien mélanger.
4.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème liquide, la moutarde et le fromage râpé.
5.
Versez cette préparation sur le mélange courgette, champignons et bacon, bien mélanger l'ensemble.
6.
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, la piquer.
7.
Versez la préparation sur le pâte feuilletée.
8.
Faites cuire entre 30 et 40 min à 200°.

Tests et opinions sur la recette

  • 10/20
    Par Celine T.
    5 septembre 2013

    Dans l'ensemble assez déçue car nous n'avons pas le goût de la courgette et des champignons. Seul le bacon ressort.
    Le fait de les mettre crus cela a rendu de l'eau et du coup la pâte a eu beaucoup de mal a cuire en dessous.

    A refaire en cuisant les légumes je pense, car ce trio de saveur me donnait envie.

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    6 septembre 2013

    Un pur régal et facile à réaliser !!! Pour la poignée j'en ai mis une grosse poignée.... Mais la prochaine fois je ferai avec une pâte brisée.

  • 12/20
    Par Christiane C.
    6 septembre 2013

    C'est que la courgette a rendu beaucoup d'eau ainsi que les champignons. Pourtant l'association est bonne. Il faudrait précuire les courgettes et les champignons.

  • 13/20
    Par Vanessa R.
    6 septembre 2013

    J'avais oublié le gruyère sur la photo des ingrédients, d'où la tarte à moitié faite. Ayant vu le commentaire j'ai décidé d’égoutter ma courgette râpée pendant 1h et elle m'a rendu 200ml d'eau. Une fois cuite elle m'en à rendu encore, rendant la pâte humide donc sans avoir égoutté cela aurait été une cata. Cela manque d'épices car la courgette et les champignons sont fades. C'était tout de même très bon et nous nous sommes régalés. Juste à améliorer un petit peu.

  • 12/20
    Par Sophie D.
    6 septembre 2013

    Sans plus, je trouve qu'il n'y a pas assez d'appareil pour garnir la quiche (2 oeufs seulement) ; de plus les légumes ont rendu beaucoup d'eau donc il faudrait peut-être rajouter de la farine afin d'épaissir le mélange oeufs/ crème.

  • 20/20
    Par Morgane F.
    13 septembre 2013

    Excellent rien à dire de plus à part que je vais en refaire. J'ai adoré.

  • 17/20
    Par Laëtitia J.
    13 septembre 2013

    Cette tarte salée était excellente en repas du soir. Elle pourrait également faire une très belle entrée.
    La prochaine fois je rajouterais 25g de lardons de bacon, ma famille ont trouvés qu'il n'y en avait pas assez!

  • 19/20
    Par Vanessa J.
    16 septembre 2013

    Très bonne tarte. J'ai utilisé des champignons en boîte. La tarte était bien garnie. Rien à redire à part que c'était très bon. Mon mari a adoré.

  • 17/20
    Par Maryline R.
    17 septembre 2013

    J'ai juste eu le temps de sauver une petite part pour faire la photo donc autant dire que la famille a apprécié. Il manque un peu d'épices à mon goût pour que cette recette soit nickel. On sent très peu voire pas du tout la moutarde, ce qui fait que cela plaît aux enfants. Un peu de thym aurait peut-être relever un peu la tarte.

  • 13/20
    Par Solen L.
    27 septembre 2013

    Bonne recette. Par contre, c'est vrai que la courgette et les champignons dégorgent beaucoup d'eau. Il faudrait les cuire avant. Le temps de cuisson a été parfait.

 

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