TARTE COURGETTE & CHEVRE

Temps

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 2 courgettes
• 8 palets de chèvre frais
• 30 gr gruyère râpé
• 3 oeufs
• 10 cl de crème liquide
• 10 cl lait

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Monia L.
  7 novembre 2012

  L'association courgettes-chèvre est réussie ! Bonne recette pour un repas rapide et sain (à épicer par contre).
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  15/20

  Par Willy M.
  12 novembre 2012

  Bonne association courgettes et chèvre, cependant le résultat est un peu fade. Il faudrait ajouter dans l’appareil une épice (les propositions seront les bienvenues). Attention de bien faire dorer les courgettes, car sinon elles rendent trop d’eau et humidifient la pâte. Pour ma part, j’ai fait revenir les courgettes dans de l’huile d’olive. Je propose de faire pré-cuire la pâte quelques minutes, pour éviter qu’elle se ramollisse avec les courgettes. Je propose aussi d’enlever le lait de l’appareil et de mettre uniquement de la crème fraîche. Je referai cette recette, mais en faisant ces quelques modifications.
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  15/20

  Par Sabrina B.
  14 novembre 2012

  Recette rapide, le goût du chèvre frais rehausse le goût des courgettes. Les enfants n'ont pas aimé mais en même temps il y a des courgettes c'est normal !!!!
  La prochaine fois, je mélangerai des épices avec les courgettes.
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  15/20

  Par Sophie A.
  15 novembre 2012

  Tarte assez bonne, il manquait un peu de goût.. pourquoi pas cuire les courgettes avec des herbes de provence et rajouter des allumettes de bacon ??
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  18/20

  Par Caroline B.
  20 janvier 2013

  Très bonne recette, la quantité des ingrédients est parfaite, le chèvre et les courgettes s associent très bien. Cela change de la quiche, plat complet pour un soir, toute la famille a bien aimé ! Je vais la refaire c'est certain !
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  19/20

  Par Blandine D.
  8 avril 2013

  Recette délicieuse. Je l'ai faite en moule individuel. Par contre, l'appareil a coulé par dessous, c'était assez galère. J'ai suivi le conseil de Sophie A et j'ai rajouté des herbes de provence dans l'appareil, très bon résultat.
  Excellent accompagnement ! Merci.
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  18/20

  Par Bernadette S.
  22 avril 2013

  Très bonne tarte. Nous avons bien aimé, j'ai juste un peu rajouté du romarin qui va très bien avec le chèvre et sublime la tarte.
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  16/20

  Par Aurélie D.
  26 avril 2013

  La recette est facile et bien expliquée. Les associations sont bonnes, mais il manque d'aromates. La prochaine fois, je ferai cuire mes courgettes avec un cœur de bouillon à la volaille et je rajouterai du boursin à l'appareil. Les enfants ont beaucoup aimé.
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  16/20

  Par Emilie B.
  6 mai 2013

  Pour moi je n'ai pas trouvé que ca manquait de goût. C'est vrai qu'un peu d'herbes aromatiques serait quand même un plus. Par contre j'ai trouvé qu'on ne sentait que le chèvre. La prochaine fois j'ajouterai plus de courgettes, voir plus d'appareil à quiche, j'ai trouvé ça un peu sec. Par contre, d'habitude je ne suis pas fan de l'utilisation de la pâte feuilletée pour les quiches, mais là ça m'a beaucoup plus.
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  17/20

  Par Christèle E.
  14 mai 2013

  Très bonne idée de tarte. Effectivement, il manque un petit goût en plus (herbes ou épices) mais c'est très bon ! En voyant les commentaires des autres testeurs, j'ai ajouté un peu de curry en cuisant mes courgettes. Et... dommage, je viens de m'apercevoir que j'aurai pu ajouter des pignons de pain comme sur la photo... À refaire !