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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- 4 tranches de jambon fumé
- 100 g de fromage de chèvre
- 5 càs de fromage blanc
- 1 càs de crème fraîche
- 1 concombre
- Se et poivre
Recette
1.
Couper le concombre en tranche.
2.
Remplir le fond de votre pâte de concombre.
3.
Couper votre jambon fumé en lamelles.
4.
Etaler votre jambon sur le concombre.
5.
Dans un saladier mélanger les oeufs, le fromage, la crème, sel et poivre.
6.
Verser sur la pâte.
7.
Couper votre fromage de chèvre en rondelle.
8.
Poser votre fromage de chèvre sur le dessus de la tarte avant de mettre au four.
9.
Laisser cuire pendant 12 min à 180°C.
Suggestions du posteur
« Recette fraîche pour l'été à accompagner d'un rosé ! »
Tests et opinions sur la recette
- 11/20
Recette originale, nous avons aimé mais je je l'ai trouvé fade. je l'ai refaite, mais j'y ai ajouté des tomates cerises, un peu de fromage fort, des herbes, du basilic, et du gruyère râpé. C'était très bon.
Je pense donc qu'il faudrait y ajouter des tomates, poivrons, fromage râpé et herbes et là ce serait parfait. - 17/20
Mélange surprenant. Je n'aurais jamais eu l'idée de mettre des concombres dans une quiche. Il faut savoir que le concombre chaud est excellent. À refaire !
- 12/20
J'étais vraiment sceptique face à une tarte avec du concombre. Au final, les concombres ont totalement détrempé la pâte qui ne semblait pas cuite. Le reste avait bon goût mais l'ensemble ne va pas vraiment ensemble.
