tarte bressane à ma façon

Temps

Ingrédients

• pâte brisée : 150 g de farine, 50 g beurre 40%, 1/2 cc de sel, 50 g d'eau tiède ou toute prête
• 500 g fromage blanc 20%
• 25 cl crème épaisse
• 100 g bacon
• 50 g rapé
• sel , poivre, muscade rape

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Chrissy V.
  9 novembre 2012

  Je l'ai réalisé en version tartelette...
  Nous n'avons pas le nombre d'oeufs, j'en ai donc mis 2.
  Rien à voir avec la tarte bressane que j'ai l'habitude de réaliser mais c'est une très bonne tarte au fromage, et plus légère !
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  13/20

  Par Marlène C.
  19 novembre 2012

  Il y a comme une acidité qui ressort !! Je trouve qu'on ne sent pas assez le bacon.
  C'est bof bof je ne pense pas refaire cette recette qui avait l'air très bonne au départ.
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  17/20

  Par Marina S.
  29 août 2013

  Très bonne tarte, j'ai fait la pâte moi-même.
  Par contre, gros problème dans la recette, il manque la quantité d’œufs, du coup, j'en ai mis 2 gros.
  Nous avons tous beaucoup aimé (ce qui est rare).
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  14/20

  Par Emilie S.
  24 octobre 2013

  Il manque les oeufs sur ma photo car tout simplement, ils n'étaient pas présents dans la liste des ingrédients. Ici, l'avis est mitigé. Mon ami a aimé tandis que personnellement, beaucoup moins. J'ai trouvé ça sans goût et trop salé.
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  15/20

  Par Isabelle K.
  3 décembre 2015

  C’est dans l’ensemble une bonne tarte, facile et rapide à préparer qui pourrait être excellente. Mais dommage, elle est bien trop salée pour nous. La texture est impeccable avec l’ajout du fromage blanc. Peut-être faudrait-il remplacer le bacon par du jambon ou des lardons allégés en sel.
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  14/20

  Par Aure B.
  21 octobre 2019

  Recette qui change. La texture de l'appareil est plutôt aérienne. Dommage que la recette soit imprécise et incomplète. J'ai mis 2 oeufs en suivant les remarques des autres testeurs.