Tarte aux pommes de Mémé

Tarte aux pommes de Mémé - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte brisée maison ou déjà préparé
  • Pour la compote de pomme
  • 5 belles pommes
  • 20 gr de beurre salé
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • Pour la déco
  • 3 belles pommes
  • 3 C à S de confiture d'abricot

Recette

1.
Préchauffer le four à 200°C.
2.
Mettre votre pâte brisée dans votre plat puis piqué là avec une fourchette.
3.
Mettre dans une casseroles le beurre puis les pommes coupés en petit morceaux laisser cuire 20 min en rajoutant un petit peu d'eau.
4.
Écraser cette compote de pomme à la fourchette ou passer là au robot.
5.
Disposer la compote de pomme sur le fond de la pâte puis peler et couper les quartiers de pomme en fine lamelle
6.
Disposer en cercle vos lamelles de pomme mettre eu four pour une cuisson de 30 min
7.
A la fin de la cuisson, faite chauffer votre confiture d' abricot puis recouvrir votre tarte.

Suggestions du posteur

« J'ai utilisé la pâte brisée faite le matin même de Karine O. »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Céline P.
    21 février 2013

    J'adore le petit goût que donne le caramel au beurre salé, très bonne idée d'ajouter de la confiture d'abricot!

  • 20/20
    Par Marie-pierre L.
    21 février 2013

    Le beurre salé donne un bon petit goût à la compote. Très bonne tarte avec la compote maison, la confiture d'abricot rend la tarte brillante et appétissante!

  • 16/20
    Par Marina S.
    25 février 2013

    Bonne tarte, par contre il faut bien mettre la confiture sinon ce n'est pas assez sucré.

  • 17/20
    Par Emilie B.
    1 mars 2013

    C'est pour moi la tarte aux pommes par excellence celle avec la compote ! Le beurre salé apporte un goût supplémentaire assez intéressant. Seul point négatif : pâte brisée. A mon goût une bonne tarte aux pommes se fait avec de la pâte feuilletée, et cette recette me l'a encore confirmé. Temps de cuisson parfait.

  • 17/20
    Par Caroline V.
    4 mars 2013

    Je les ai fait en individuel pour mes invités et ce fût un succès. Le goût du beurre salé amène une petite touche à la compote et la confiture d'abricot rend la tarte brillante et appétissante.

  • 16/20
    Par Sandrine M.
    7 mars 2013

    Bonne recette de tarte, le beurre salé amène un petit plus. Mais personnellement j'ai aussi une préférence pour la pâte feuilletée.

  • 17/20
    Par Sophie A.
    11 mars 2013

    Bonne tarte aux pommes comme je les aime avec de la compote...comme les autres, je tenterais avec une pâte feuilletée car je préfère :)

  • 17/20
    Par Célia G.
    12 mars 2013

    C'etait bien bon! Recette bien expliquée, j'ai aimée ce petit goût avec le beurre salé. J'essaierai aussi avec une pâte feuilletée la prochaine fois. Merci

  • 15/20
    Par Cathy B.
    18 mars 2013

    J'ai bien aimé cette recette, la confiture apporte un petit goût acide, et avec la compote ca se marie super bien!
    Par contre comme les autres j'ai une préférence pour la pâte feuilletée et je n'ai pas mis le sucre vanillé parce qu'il n'était pas dans la recette et du coup je me suis apercu qu'après qu'il n'y était pas !

  • 19/20
    Par Véronique R.
    13 mai 2013

    Aussitôt dit aussitot fait, un reste de pommes, et me voila avec une délicieuse tarte. La confiture d'abricot donne du brillant et un petit coté acide, le beurre salé est bien passé dans cette recette à ma grande surprise. La compote évite une tarte trop sèche.. Recette à garder.

 

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