Tarte irlandaise aux pommes Ariane

Tarte irlandaise aux pommes Ariane - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile
Recette Bonus

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte sablée
  • 4 pommes Ariane
  • 50 g d'amandes effilées
  • 50 g de sucre roux
  • 25 cl de crème fraîche
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 2 càs de whisky
  • 2 càs de sucre glace

Recette

1.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte.
2.
Parsemer d'amandes effilées.
3.
Éplucher les pommes, les couper en fines lamelles.
4.
Répartir les pommes sur les amandes effilées.
5.
Saupoudrer avec 25 g de sucre.
6.
Chauffer la crème à feu doux.
7.
Dans un saladier : battre les 25 g de sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchissement.
8.
Ajouter la crème tiède.
9.
Ajouter le whisky
10.
Napper sur les pommes.
11.
Enfourner 30 à 35 minutes à 180°C.
12.
Après refroidissement, saupoudrer de sucre glace.

Son avis sur : Pomme Ariane Les Naturianes

« Un régal : des pommes douces et fruitées. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Veronique C.
    4 février 2015

    Superbe tarte. Le whiskiy donne un petit goût sympa. Avec de superbes pommes.

  • 16/20
    Par Celine T.
    24 mars 2015

    Une bonne tarte pas trop sucrée. Le goût du whisky est très léger. J'ai été étonnée de voir que les amandes étaient encore croquantes. Du coup c'était agréable.

    Avis sur le produit :
    Les pommes Ariane se tiennent bien à la cuisson et sont sucrées juste comme il faut.

  • 17/20
    Par Marina S.
    8 juin 2015

    Très bonne tarte, nous avons beaucoup aimé mais ce n'était pas assez sucré, j'ai dû ajouter du sucre.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2015

    Le whisky donne du peps à cette tarte , nous avons bien aimés les amandes sur la pâte

  • 16/20
    Par Christiane C.
    20 octobre 2015

    Une tarte bien acidulée avec les pommes Ariane. Cependant ça manque un peu de sucre, le goût de l’œuf est trop présent. Le whisky donne un petit goût sympa à la tarte.

  • 18/20
    Par Lucie O.
    21 octobre 2015

    Nous avons adoré cette tarte ! Elle était assez sucrée et originale avec les amandes et le whisky. Seule remarque, il nous a fallu plus de 4 pommes (mais peut-être que celles que j'ai reçu étaient plus petites que la moyenne). Merci pour cette recette.

  • 15/20
    Par Pascale C.
    25 octobre 2015

    Tarte pas assez sucrée à notre goût. Nous n'avons pas trop aimé les amandes effilées, de la poudre d'amandes aurait été plus judicieux. De plus, une recette de pâte aurait été la bienvenue. Néanmoins, elle se laisse manger, le whisky apporte une petite touche agréable.

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    25 octobre 2015

    Une tarte réalisée avec une pâte sablée maison. Nous avons énormément apprécié. Le goût du whisky est léger juste comme il faut, présent sans trop s’imposer. L’ajout des amandes au fond de la tarte est une bonne idée d’autant plus que ces dernières restent bien croquantes. J’ai dû mettre plus de 4 pommes car les miennes étaient petites. Je garde la recette de cette délicieuse tarte. Merci !

  • 16/20
    Par Ourilie G.
    7 décembre 2015

    Bonne recette, originale grâce au whisky. Déjà convaincue par la qualité des pommes ! Recette peu sucrée, ça fait du bien.

    Avis sur le produit :
    Goûteuses, petites mais appréciées et adoptées !

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    18 mai 2016

    Bonne tarte, le whisky apporte du pep's et du nouveau. Les pommes étaient moelleuses.

    Avis sur le produit :
    Excellentes pommes croquantes et légèrement acidulées !

 

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