Tarte aux poivrons et lardons

Tarte aux poivrons et lardons - Angélique S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
203
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 filet d'huile d'olive
  • 3 oignons
  • 100 g de lardons
  • 2 poivrons
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème de riz
  • 125 g de mozzarella
  • Sel

Recette

1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Couper les poivrons et la mozzarella en cubes, réserver.
3.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule.
4.
Émincer les oignons et les faire revenir à la poêle avec les lardons dans un filet d'huile d'olive pendant environ 8 min. Réserver.
5.
Battre les œufs avec la crème de riz. Ajouter un filet d'huile d'olive et 3 pincées de sel.
6.
Ajouter les oignons, les lardons, la mozzarella et les poivrons puis mélanger.
7.
Verser le tout dans la pâte.
8.
Mettre au four pendant 40 min environ. Servir chaud ou froid.
9.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Passer éventuellement les poivrons, eux aussi à la poêle, avant des les mettre dans la préparation. Si vous disposer d'une seconde pâte feuilletée, la déposer par-dessus pour en faire une tourte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Laetitia G.
    1 août 2017

    Une tarte complète, les ingrédients vont bien ensemble et c'est facile à préparer.

  • 17/20
    Par Laëtitia J.
    25 août 2017

    Bonne recette, nous l'avons bien apprécié avec une salade pour le repas du soir. Rapide à préparer, j'ai épluché les poivrons que je trouve toujours plus agréables sans peau.
    J'avais un peu peur du goût qu'apporterait la crème de riz mais on ne le sent pas, une bonne découverte qui permet de supprimer le lactose pour les intolérants !!!

  • 17/20
    Par Marina S.
    20 septembre 2017

    Très bonne tarte, très bonne garniture !

 

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