Tarte aux poires et amandes

Temps

Ingrédients

• 1 pâte sablée ou brisée type Francine (mon pâton)
• 2 oeufs
• 100 gr beurre 1/2 sel
• 100 gr sucre glace
• 100 gr poudre amande
• 1boite de poires au sirop ou 2 grosses poires type conférence ou comices

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  11/20

  Par Willy M.
  11 décembre 2011

  Réalisation facile. Mais personnellement, je n’ai pas aimé le goût que donne le beurre ½ sel à la tarte. Il aurait fallu préciser le diamètre du moule. Moi j’ai pris un moule de 32 cm, et au final j’ai du mettre 5 poires et non 2 comme indiqué dans la recette. C’est sûrement à cause de la taille du moule, mais je trouve que ma tarte manquée d’épaisseur. J’aurai aimé qu’elle soit aussi plus compacte. On peut mieux faire !
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  14/20

  Par Bruno V.
  16 décembre 2011

  Pour l'aspect la créme d'amande a plus levée que prévue mais le gateau est trés bon, j'ai rajouté des amandes éffilées comme conseillé. il faut pour les débutants expliquer ce que veut dire beurre ramoli "sur le feu ou à température ambiante" le beurre doit être ramoli
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  18/20

  Par Muriel M.
  11 septembre 2012

  Tarte délicieuse et très fondante. J'ai utilisé du beurre doux et j'ai coupé les poires en deux seulement.
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  15/20

  Par Sandrine M.
  25 octobre 2012

  Personnellement, j'ai trouvé cette tarte bonne mais sans plus.
  Je pense qu'il faudrait mettre plus de poires et j'aurais également ajouté un peu d'alcool (poire, rhum ou cognac).
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  14/20

  Par Stephanie S.
  19 novembre 2012

  Je n'ai rien trouvé d'exceptionnel à cette recette :-(
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  13/20

  Par Elodie B.
  19 novembre 2012

  Je n'ai pas aimé le goût du sel avec la poire :-(
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  10/20

  Par Muriel P.
  19 novembre 2012

  Je n'ai vraiment pas été enthousiasmée par cette recette !
  J'ai trouvé la crème assez quelconque et la présence de beurre salé ne m'a pas convaincue : question d'habitude peut-être ?
  J'aurais bien ajouté un peu de rhum !
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  12/20

  Par Anne-marie P.
  11 février 2013

  Je n'ai pas apprécié avoir le goût du beurre salé dans la tarte. J'ai trouvé que l'on ne sentait pas assez l'amande et qu'il manquait quelque chose en goût. Une recette assez fade à mon goût. La prochaine fois, je rajouterai de la poudre d'amandes et des poires.
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  20/20

  Par Marie-claire D.
  27 février 2013

  Excellente !!!! J'avouerais que j'ai testé avec une petite appréhension : le sucré-salé, chez moi ça ne passe pas ; sauf chez Monsieur fine bouche. Je recevais pour le café et voulais une recette qui change. Ce dessert a plu à tout le monde, je l'ai servi avec un doigt de crème chantilly . Et quand je dis que cette recette a plu, le mot est faible car, même mon dernier de 12 ans a adoré. Merci beaucoup pour cette merveille qui a enchanté les papilles de ma petite famille et de mes invités !!!!
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  16/20

  Par Clarisse T.
  14 mars 2013

  Bonne recette de tarte, facile et rapide.
  Le goût du beurre salé ne m'a pas franchement convaincue mais réessaierai avec du beurre doux.
  Bon mariage de toutes les saveurs néanmoins.