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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte brisée (commerce ou fait maison)
- 70 gr de pain d'épices
- 4 à 5 poires au sirop
- 2 jaunes d'oeufs
- 10 cl de crème fleurette
- 3 càs d'amandes effilées
- 1 càs de maïzena
- 70 gr de sucre en poudre
- 80 gr de beurre
Recette
1.
Mixer le pain d'épices, réserver.
2.
Mettre une pâte brisée dans un moule, piquez-la.
3.
Battre le beurre mou avec les jaunes d'oeufs et le sucre, ajouter la crème.
4.
Ajouter la maïzena et la poudre de pain d'épices.
5.
Verser sur la pâte.
6.
Couper les poires en tranches et les poser dessus.
7.
Ajouter les amandes effilées et enfourner pour 35 minutes environ th180°C.
Suggestions du posteur
« Peut se faire aussi avec des pêches ou des abricots au sirop... »
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Tout simplement délicieux ! J'ai réalisé une tarte plutôt que des tartelettes. Facile et rapide à faire, les poires sont fondantes, la crème de pain d'épices est un régal, pas trop sucré, vraiment TOP ! Merci pour cette recette que je garde précieusement.
- 19/20
Une très bonne crème au pain d'épices qui s'associe bien avec les poires.L' ensemble n'était pas trop sucré,juste ce qu'il fallait.Merci pour cette originalité.
- 19/20
Une tarte qui n'a pas tellement plus.
J'ai adoré, je l'ai trouvé délicieuse et original ! - 17/20
Une crème au pain d'épices très facile à faire. Temps de cuisson parfait (il ne faut pas laisser plus).
Bonne tarte.
