Tarte aux fraises à la crème

18
20

Desserts

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

6 pers

Équeutez, lavez les fraises et les couper sur la longueur, mettre de côté.

Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et enfournez à 180°C durant 15 min.

Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs.

Dans une casserole, faite chauffer le lait avec la vanille et mélanger, ajoutez petit à petit la préparation du saladier.

Mélangez en continu. Petit à petit, la préparation va épaissir, lorsque la texture ressemble à une crème épaisse, vous pouvez arrêter.

Versez la crème pâtissière dans le moule à tarte sur la pâte sablé et laissez refroidir.

Une fois, la crème refroidi, déposez les fraises sur le dessus, puis imbiber le dessus des fraises de confiture de fraise, à l'aide d'un pinceau.

Conservez au moins 1 heure au frais avant la dégustation.

Bonne dégustation !

20/20
Par Marina S.
4 octobre 2016
Une délicieuse tarte comme j'ai l'habitude de faire. 250 g de fraises c'est un peu juste je trouve !
16/20
Par Severine M.
2 mai 2017
Bonne recette mais pas assez de fraises, j'en ai donc rajouter 250 g de plus.
18/20
Par Isabelle D.
15 juin 2017
Très bonne tarte aux fraises mais j'ai rajouté des fraises car il en manquait un peu.
18/20
Par Gwladys G.
27 juin 2017
Une très bonne tarte, j'ai mis fraises-framboises et groseilles de mon jardin.
La crème est extra.
A refaire !
16/20
Par Carine B.
9 avril 2018
J'ai doublé la proportion de fraises car il n'y en avait pas assez. Sinon la crème pâtissière était parfaite : bonne consistance ; rapide à faire ; bonne tenue et parfumée juste comme il faut. Par contre, j'ai dû relire plusieurs fois la recette pour trouver à quel moment on mettait la farine.
19/20
Par Elisabete F.
14 mai 2019
Super recette , facile à faire et très bonne. J'ai juste mis plus de quantité au niveau des ingrédients car mon moule était plus grand et en tant normal quand je fait la crème au lieu de farine je mets de la maïzena du coup j'ai voulu tester avec la farine c'est bon aussi ;) Merci pour la recette.
18/20
Par Sabrina H.
6 juin 2019
Très bonne recette et facile à faire.