Tartelettes aux fraises

La recette en vidéo

Temps

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 250 g de fraises selon la grandeur de vos moules à tartelette
• Gelée de groseille
• 1/2 sachet d'agar agar (gélifiant)
• 1 oeuf
• 30 g de farine
• 30 g de sucre
• 1 gousse de vanille ou 1/2 càc de graines de vanille
• 250 g de lait

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Céline P.
  14 mars 2013

  Un délice!
  Facile, simple et très bon, le petit goût de groseille rehausse le tout!
  La gelée rend les fraises brillantes.
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  19/20

  Par Bénédicte S.
  18 mars 2013

  Recette idéale pour l'association de la crème et des fruits. La gelée rehausse le peu de goût des fraises à cette période. La pâte sablée apporte du croquant.
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  17/20

  Par Ludivine M.
  18 mars 2013

  Mes filles ont réalisés la recette et nous nous sommes régalés.
  Mon mari a trouvé la crème patissière pas assez sucré ( pour moi impeccable) !
  Je dirai peut être étaler la gelée avec un pinceau, au lieu de la verser pour un résultat plus fin .
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  20/20

  Par Amandine W.
  21 mars 2013

  En voyant ta recette, j'ai eu envie d'acheter les premières fraises de l'année. Bien sûr elles sont pas encore très sucrées, mais c'était trop bon!!!! Je me suis vraiment régalée, je garde ta recette bien précieusement pour les procahines fraises plus sucrées!!!!
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  19/20

  Par Cathy B.
  25 mars 2013

  Très bonne recette ! j'étais pressée donc j'ai fait une tarte au lieu de tartelettes mais le goût était là !! La gelée apporte du brillant !
  je referai cette recette.
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  17/20

  Par Eve C.
  3 avril 2013

  Sa reste un classique, un bon classique :))
  Ici pour changer, je les ai faites en réduit pour les mettre avec un café gourmand.
  La gelée, je l'ai mise au pinceau, car sur la première sa a fait carnage vu la grosseur de mes tartellettes !!!!
  
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  15/20

  Par Michèle D.
  9 avril 2013

  Une recette bien expliquée et avec un bon goût au final... Mais rien de très différent ou de nouveau que celle que j'ai l'habitude de réaliser.
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  17/20

  Par Vanessa P.
  12 avril 2013

  Bonne recette simple et rafraîchissante de tartelettes aux fraises la gelée de groseille sur le dessus apporte un petit plus gourmand que nous avons apprécié et réutiliseront dans une recette similaire.
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  17/20

  Par Frédérique D.
  6 mai 2013

  A défaut de petits moules à tarte je l'ai fait dans un grand.
  C'était très très bon, mes fraises étaient parfumées et avec la gelée de groseille un petit plus fuité agréable.
  La recette est facile et rapide.
  C'était le dessert de mon repas entre copines que je voulais frais, équilibré sans me casser la tête et bien c'était très réussit. Merci Kalliopi
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  19/20

  Par Patricia R.
  10 mai 2013

  Tarte avec une belle harmonie de crème et de fruits ! La gelée fait briller le dessert qui a eu beaucoup de succès !! Je l'ai fait en grand car je recevais du monde et ils ont tous mangé.