Tarte aux épinards et champignons

Tarte aux épinards et champignons  - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 sachet de pousse d'épinards
  • 1 boîte de champignons de Paris frais
  • 4 œufs
  • Fromage râpé
  • 2 cuillères à soupes de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • Huile de votre choix

Recette

1.
Préparer les champignon de Paris. Nettoyez-les et coupez-les en lamelles. Nettoyer les jeunes pousses d'épinards (équeutez-les si vous le désirez).
2.
Dans une poêle, verser un filet d'huile, faire cuire les champignons, puis réservez-les. Dans la même poêle, mettre un peu d'huile et y faire cuire les épinards, réserver.
3.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème. Ajoutez-y les épinards, les champignons et le fromage râpé. Bien assaisonner. Préchauffer votre four à 200°C.
4.
Foncer votre moule, piquer le font à l'aide d'une fourchette. Verser la préparation. Rajouter un peu de fromage râpé. Enfourner 40 à 50 min selon votre four.

Suggestions du posteur

« Avec les restes de pâte des bordures, j'ai décorer ma tarte en cadriage. Peut se manger chaud ou froide...
Une petite recette que ma grand-mère ma apprise lorsqu'elle me gardait un weekend sur deux.. Sa passion pour la cuisine m'a contaminée dès mon plus jeune âge. Aujourd'hui encore, nous nous retrouvons dès que nous pouvons, pour concocter des bons petits plats pour régaler toute la famille. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Severine H.
    1 avril 2014

    Recette délicieuse, rien à redire. J'ai utilisé des épinards en boîte après accord d'Anasthasia, merci d’ailleurs.

  • 20/20
    Par Stephanie M.
    4 avril 2014

    Rien à dire !
    Une très bonne tarte !
    Parfait pour un soir.

  • 18/20
    Par Delphine A.
    10 avril 2014

    Le goût des champignons prend le dessus, j'aurai mis plus d'épinards... et aussi de l'ail. Mais l'appareil est bien crémeux, le gruyère donne aussi du goût. Je cuirais plutôt à 180°C car je trouve le résultat trop gratiné.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    14 avril 2014

    Le mélange épinards-champignons est excellent. En plus, ces deux produits contiennent du fer qui est très bon pour la santé !

  • 16/20
    Par Muriel M.
    25 avril 2014

    J'aurais bien fait revenir les champignons avec un peu d'ail aussi, mais le mariage épinards-champignons est plutôt réussi, et on a un bon croustillant avec le choix de la pâte feuilletée.

  • 15/20
    Par Marina S.
    22 juillet 2014

    Nous avons été très déçu, très fade, manque de quelques chose, il aurait fallu mettre une bonne dose de fromage à tartiner à la place de la crème fraîche, de l'ail, des herbes, ...
    Ma sœur à préféré comme ça...
    Finalement, après j'ai trouvé ça très bon, on retrouve bien le goût des légumes mais pas assez de champignons à mon goût.

  • 15/20
    Par Angéline R.
    21 mars 2016

    C'était bon avec les champignons qui ressortent bien. Mais selon moi il manque une épice.

 

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