Tarte aux courgettes, tomates et lardons

Tarte aux courgettes, tomates et lardons - Gwladys G.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pate feuilletée
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème entière liquide
  • 2 petites courgettes
  • 2/3 tomates (pour recouvrir la pate)
  • 200 g de lardons fumés
  • Gruyère
  • Huile d'olive

Recette

1.
Eplucher et couper vos courgettes en rondelles ou en dés et mettez les à cuire dans une poele avec les lardons et un filet d'huile d'olive.
2.
Pendant ce temps, étaler la pate dans un moule à tarte et y faire des petits trous avec une fourchette.
3.
Couper les tomates en rondelles et les déposer sur le fond de votre tarte.
4.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème.
5.
Quand vos courgettes sont cuites (fondantes ou encore un peu dures selon les gouts) les déposer sur les tomates.
6.
Verser votre préparation oeufs creme sur vos légumes, parsemez la tarte de gruyère.
7.
Enfournez dans le four pendant 45 min à 200° tout en surveillant la cuisson.

Suggestions du posteur

« J'aime faire ce genre de tarte pour faire manger des légumes verts à mes enfants !! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Virginie M.
    17 novembre 2012

    C'est vrai que c'est super bon !! Les enfants ont bien aimé !! Merci pour la recette !

  • 19/20
    Par Eve C.
    21 novembre 2012

    À refaiiiirrreeeeee.

  • 17/20
    Par Delphine A.
    27 novembre 2012

    Nous avons aimé. Les lardons relèvent bien, on retrouve la fraîcheur des tomates et les courgettes fondantes.

  • 19/20
    Par Laure L.
    7 décembre 2012

    Les points positifs tout, j'ai trouvé cette tarte super bonne, et c'est vrai que ma fille de 6 ans, en a raffolé. À refaire. Pour ma part, aucun point négatif !!

  • 19/20
    Par Séverine F.
    9 décembre 2012

    Excellente recette et effectivement idéale pour faire manger des légumes qu'ils n'aiment pas aux enfants ! On s'est tous régalés !

  • 16/20
    Par Jean Michel A.
    19 décembre 2012

    Aspect visuel et texture de la tarte très sympa. Lardons et légumes en font une Tarte complète et d'un point de vue gustatif le tout va bien ensemble.

  • 19/20
    Par Valerie G.
    28 décembre 2012

    Simplement délicieux : les lardons relèvent le goût.
    J'adore !!

  • 17/20
    Par Sandra A.
    30 décembre 2012

    Très bonne recette qui change de la simple quiche lorraine. Les courgettes et les tomates apportent de la fraîcheur et de la légèreté.
    Je la trouve même meilleure froide !

  • 19/20
    Par Cindy G.
    3 janvier 2013

    C'est une très bonne idée de recette qui, d'une, varie de la traditionnelle quiche et, de deux, qui permet de faire manger "discrètement" des légumes à ceux qui n'en sont pas fan.

  • 19/20
    Par Amandine W.
    11 février 2013

    Une belle découverte!!
    Un repas sympa pour le soir, même les enfants ont aimé manger des légumes, à refaire!!

 

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