Tarte aux courgettes et pesto rosso

Tarte aux courgettes et pesto rosso - Raphaelle M.
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DÉCOUVREZ-LES
19
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte brisée
  • 1 courgette
  • 2 gousses d'ail
  • Quelques tomates cerises
  • 200 ml de coulis de tomates
  • 1 càs de moutarde
  • 40 g de noix
  • 1 càs d'huile d'olive
  • Herbes de Provence
  • Fromage râpé

Recette

1.
Mixer les noix.
2.
Ajouter l'ail et mixer.
3.
Ajouter le coulis de tomates, la moutarde, l'huile d'olive, les herbes et mixer.
4.
Etaler le pesto sur la pâte brisée.
5.
Couper la courgette en fines rondelles.
6.
Les déposer sur le pesto et décorer avec les tomates cerises coupées en deux.
7.
Saupoudrer de fromage râpé.
8.
Faire cuire 25-30 min à 180°C.
9.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Claudine O.
    8 novembre 2019

    Un seul mot résume tout : succulent. Le pesto rosso apporte beaucoup de goût à une courgette un peu fade par nature. Un seul bémol la courgette reste croquante (une pré-cuisson aurait pu être utile) mais ça a son charme malgré tout.

  • 19/20
    Par Julie M.
    7 avril 2020

    Délicieuse tarte relevée par ce pesto vraiment goûteux.

 

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