Tarte aux 2 chocolats

Tarte aux 2 chocolats  - Anasthasia T.
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DÉCOUVREZ-LES
16
207
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 200 g de chocolat blanc pâtissier
  • 1 brique de 20 cl de crème liquide

Recette

1.
Foncer votre moule à tarte. Cuire à blanc 20 min à 210°C.
2.
Dans une casserole, mettre à chauffer la crème. Dans un saladier casser les morceaux de chocolat blanc, verser par dessus 10 cl de crème chaude. Recouvrer le saladier d'une assiette, laisser 4 à 5 min, puis bien mélanger à l'aide d'un fouet. Faire la même opération avec le chocolat noir.
3.
Verser sur votre pâte le chocolat blanc, mettre au frigo pendant 1/2 heure, puis verser le chocolat noir.
4.
Laisser au frigo pendant au moins 2 heures.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez faire une chantilly maison, ou une mousse de lait pour une dégustation plus gourmande. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Laurence D.
    6 mai 2014

    Pour un meilleur résultat la recette aurait mérité d'être plus détaillée, notamment au niveau de la cuisson à blanc. Quand j'ai mis la ganache au chocolat noir sur celle au chocolat blanc, j'ai un peu galéré, il m'en manquait un peu, j'ai donc recouvert de copeaux au chocolat au lait pour que ça soit plus joli. Le chocolat noir atténue le côté sucré du blanc, c'est très bon.

  • 15/20
    Par Elodie R.
    16 mai 2014

    Bonne tarte bien équilibrée en chocolat.

  • 16/20
    Par Valérie K.
    19 mai 2014

    Une recette rapide à réaliser avec peu d'ingrédients. Pour ma part, la recette était bien expliquée. Je l'ai réalisée dans un moule à tarte pour 6 personnes et ainsi les quantités étaient bonnes. La saveur du chocolat noir l'emporte sur le blanc.

  • 17/20
    Par Mélanie B.
    19 mai 2014

    En part individuelle pour nous ça se mange tout seul !!! Le chocolat blanc adoucie le chocolat noir, un équilibre parfait.

  • 16/20
    Par Laetitia B.
    11 juin 2014

    La tarte était très bonne, le chocolat blanc adoucit le chocolat noir !! Très bonne recette ! Pour la déco j'ai utilisé du chocolat blanc !

  • 17/20
    Par Céline B.
    18 juin 2014

    Simple et rapide à faire, mes enfants se sont régalés !

  • 17/20
    Par Picaline L.
    26 novembre 2015

    J'ai préféré utiliser une pâte brisée et faire des tartelettes... et nous n'avons pas été déçus du résultat !
    C'est simple et bon... Je referai cette recette !

 

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