Tarte au lait Cacolac

Tarte au lait Cacolac - Severine H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 130 gr de sucre
  • 20 gr de Maïzena
  • 40 cl de Cacolac praliné noisette
  • 1 gousse de vanille
  • 50 gr de beurre

Recette

1.
Préchauffer le four à 200 degrés.
2.
Etaler la pâte sur le plateau à tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette et la faire blanchir 10 min environ dans le four.
3.
Sortir la pâte et la laisser refroidir.
4.
Pendant ce temps, séparer les blanc des jaunes.
5.
Ajouter aux jaunes les graines de la gousse de vanille, le sucre et la maïzena.
6.
Dans une casserole, faire chauffer le Cacolac avec le beurre. Une fois chaud, les incorporer à la préparation des jaunes d'oeufs (sans cesser de remuer) et remettre le tout quelques minutes, le temps que ça épaississe légèrement. Laisser refroidir.
7.
Prendre les blancs d'oeufs et les monter en neige. Les incorporer à la préparation refroidi.
8.
Mettre le tout sur la pâte brisée, soupoudrer légèrement de sucre et mettre au four 30 minutes.
9.
Une fois cuit, sortir du four et laisser refroidir. Manger froid.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez accompagner cette tarte de crème anglaise ou d'une boule de glace vanille, cela rendra le dessert encore plus gourmand ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Aurélia A.
    31 mars 2015

    Recette très facile à faire et au final la tarte est très jolie et moelleuse. Bizarrement, les adultes ont préféré aux enfants, peut-être que le goût du chocolat n'est du coup pas assez fort... Pas trop sucré, c'est agréable.

    Avis sur le produit :
    Excellent nature tel quel. De bon souvenirs remontent quand on sent l'odeur agréable et la texture ! Hummm

 

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