Tarte amandine fraise framboise

Tarte amandine fraise framboise - Christine L.
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Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 gr de framboises et de fraises
  • 1 pâte sablée
  • 150 gr de poudre d'amande
  • 50 gr de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 gr de sucre de canne (ou du sucre cristallisé classique)

Recette

1.
Faites cuire la pâte à blanc dans un moule à tarte pendant 10 minutes à 200°C.
2.
Mélangez les oeufs, les sucres, la poudre d'amande et le beurre. Mettez ce mélange sur la pâte précuite et remettez au four 15 minutes.
3.
Enfin, à la sortie du four, déposez les framboises et les fraises sur le dessus et laissez refroidir à température ambiante. Saupoudrez de sucre impalpable (glace).

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Gwladys G.
    15 février 2013

    Une très bonne tarte qui a fait l'hunanimité !!! Rapide à réaliser ! Merci à refaire !

  • 17/20
    Par Caroline R.
    10 avril 2013

    Très bonne recette, le fond de tarte est toutefois un peu sec et bourratif, mais le goût est super !!!
    J'en ai fait une seconde aux fruits rouges que j'ai congelé pour cet été en dépannage !!!
    Merci beaucoup !

  • 15/20
    Par Aude M.
    17 juin 2013

    Recette rapide et facile à réaliser. Toutefois, le fond est sec. Je pense que la prochaine fois, je mettrai moins d'amandes en poudre et je mettrai déjà les fruits que je recouvrirai de l'appareil, et je ferai cuire l'ensemble.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    17 juillet 2013

    Une tarte qui sort de l'ordinaire, cela me fait penser à une tarte frangipane, cela fait ressortir encore plus les framboises, j'ai beaucoup aimé.

  • 16/20
    Par Vanessa R.
    31 juillet 2013

    Jolie présentation. L'amande est très présente au goût, les framboises aussi, les 2 ensemble vont très bien mais je trouve cela un peu écœurant, il faut en prendre une petite part car c'est assez bourratif. J'ai fait ma pâte moi même. Les enfants ont beaucoup aimés.

  • 16/20
    Par Clarisse T.
    31 juillet 2013

    Bonne tarte de saison, fond de tarte très bon mais vite bourratif.
    A déguster avec modération !
    Le mélange des saveurs est par contre une vrai réussite.

  • 18/20
    Par Vanessa J.
    3 septembre 2013

    Bonne recette avec la poudre d'amande. Assez simple à faire, et frais pour l'été. À refaire sans hésitation.

  • 14/20
    Par Emilie J.
    25 août 2014

    J'ai trouvé cette tarte un peu écœurante en raison pour ma part personnelle d'une trop grande quantité d'amande (pourtant j'en raffole !). Et je préfère l'association d'amande avec d'autres fruits que la fraise et la framboise.
    Sinon recette simple à réaliser.

  • 18/20
    Par Marina S.
    19 mai 2017

    Surprenante mais très bonne !

 

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