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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte feuilletée
- 5 càs de sauce tomate
- 8 càc de sauce pesto
- 12 tomates cerises
- 6 olives vertes
- 1 boule de mozzarella
- 1/2 oignon
- Origan (facultatif)
- 1 poignée de roquette
- Sel & poivre
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Emincer finement l'oignon. Couper les tomates cerises en deux. Couper la mozzarella en dés.
3.
Dérouler la pâte feuilletée et la recouvrir de sauce tomate.
4.
Répartir dessus les tomates cerises, l'oignon, les olives, la mozzarella et la sauce pesto.
5.
Assaisonner avec l'origan, le sel et le poivre puis enfourner environ 25 minutes.
6.
A la sortie du four, ajouter la roquette et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 19/20
Cette tarte est très goûteuse. Par contre je ne sentais pas les olives. La prochaine fois je mettrai un peu plus de tomates ou de mozzarella car je l'ai trouvé légèrement sèche.
- 20/20
Les tomates cerises sont confites. La tarte est très gourmande avec le pesto et la mozza et il y a de la fraicheur avec la roquette.
- 18/20
Une belle et bonne tarte avec un mélange de saveurs tout à fait à la hauteur. L’ajout de la roquette la complète parfaitement. C’est une recette à conserver car elle est facile et rapide à préparer. Elle a eu un grand succès. La prochaine fois je remplacerai juste les olives vertes par des noires qui je trouve, ont plus de goût dans ce genre de tarte.
