Tarte à l'abricot et aux amandes

Temps

Ingrédients

• 1 pâte sablée (maison pour moi)
• 1 boîte d'oreillons d'abricots
• 150 g de poudre d'amande
• 100 g de sucre en poudre
• 60 g de beurre fondu
• 3 oeufs
• 1 pincée d'amandes effilées
• 1 pincée de sel

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Muriel M.
  19 mai 2014

  Je connaissais cette recette avec des poires sans avoir l'idée de faire différemment. C'est une bonne idée avec des abricots, certainement meilleure encore avec des abricots de saison !
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  20/20

  Par Nadine P.
  19 mai 2014

  La frangipane a une bonne consistance et s'accorde très bien avec les abricots qui donnent un goût acidulé. J'ai également fait la pâte sablée moi-même.
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  18/20

  Par Najwa N.
  10 juin 2014

  Bonne tarte, facile et rapide à faire, ma tarte était cuite au bout de 35 min. Merci pour la recette.
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  18/20

  Par Marion B.
  25 juin 2014

  Cette tarte est excellente, vraiment l'amande se marie très bien avec l'abricot.
  Juste un petit bémol, je trouve que la quantité d'amandes en poudre est trop importante, et la consistance un peu concentré.
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  17/20

  Par Virginie B.
  9 juillet 2014

  Très bonne tarte, les abricots se marient très bien avec l'amande. J'ai fait ma pâte maison.
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  18/20

  Par Lynda T.
  9 juillet 2014

  J'ai aimé l'association des abricots avec l’amande, apprécié de tous.
  Petit bémol, pas de quantité d'abricots.
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  18/20

  Par Aure B.
  10 juillet 2014

  Une bonne adaptation de la poire amandine. On a trouvé la recette claire et agréable à déguster.
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  19/20

  Par Isabelle K.
  22 juillet 2014

  J’ai utilisé une pâte sablée et des abricots au sirop maison. Ce mélange crème d’amandes/abricots est tout simplement excellent, car l’acidité des abricots contraste parfaitement avec la douceur de la crème. Je garde cette recette et vais la refaire très vite en essayant de mettre cette fois-ci un peu moins d’amandes en poudre pour que la frangipane soit juste un tout petit peu moins sèche.
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  18/20

  Par Mylène S.
  13 août 2014

  Très bon moelleux à coeur et croustillant autour ! Bon mélange des saveurs entre amandes et abricots. Réalisé avec 1 pâte maison et des abricots au sirop fait maison aussi ! A refaire !
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  18/20

  Par Carine N.
  27 novembre 2014

  Toute la famille a apprécié. Cela change de la tarte poire amandine. L'acidité de l'abricot associé à l'amande est très bon. Dommage que la quantité d'abricot ne soit pas indiquée. Du coup, j'ai regardé la photo de vos ingrédients pour savoir si je devais prendre une petite ou grande boîte d'abricots.