Tartare de saumon express

Tartare de saumon express - Christine L.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200gr de steak de saumon sans arrête et sans peau
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • de la ciboulette hachée
  • sel poivre

Recette

1.
Coupez le saumon en petits dés
2.
Assaisonnez avec l'huile d'olive, le citron et la sauce soja
3.
Ajoutez la ciboulette
4.
Salez et poivrez
5.
Mettre au frigo 1 heure et demi

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Valérie K.
    18 décembre 2012

    La marinade permet de cuire légèrement le saumon et elle donne un bon goût au poisson. Agréable en bouche.

  • 19/20
    Par Vanessa B.
    29 janvier 2013

    Nous avons vraiment adoré : c'est frais et délicieux. Par contre nous avons recitronné dans l'assiette. La prochaine fois j'en mettrai plus dans la marinade mais ça c'est vraiment notre goût personnel c'était quand même délicieux

  • 18/20
    Par Karine S.
    31 janvier 2013

    Recette très fraîche et bonne. Bonne marinade à refaire.

  • 19/20
    Par Stephanie A.
    1 février 2013

    Très bonne recette, à refaire rapidement. Le seul bémol serait d'ajouter un peu plus de citron et éventuellement une moitié d'échalote finement hachée.

  • 16/20
    Par Patricia R.
    3 février 2013

    Facile a préparer et juste un peu fade mais agréable à l'apéro.

  • 15/20
    Par Celine T.
    7 février 2013

    Un bon tartare de saumon, mais pour ma part manque un côté un peu relevé.
    Je rajouterais bien une échalote pour plus de goût.
    Mais il était tout de même bien bon, vite préparer voila une bonne entrée.

  • 17/20
    Par Monique D.
    11 février 2013

    Excellente petite entrée bien rafraîchissante. Recette toute simple et bien détaillée. Très peu d'ingrédients pour un résultat parfait. Juste un tout petit peu plus de citron selon nous. Nos petites verrines de ce dimanche midi. A refaire.

  • 20/20
    Par Roseline P.
    13 février 2013

    Délicieuse recette. Pour moi l'assaisonnement était parfait. Le plus long reste de découper le saumon en tout petit cubes mais le résultat en vaut la peine.

  • 20/20
    Par Nathalie U.
    15 février 2013

    La marinade est excellente, le saumon ainsi préparé est succulent!

  • 13/20
    Par Sandrine P.
    5 mars 2013

    Bonne recette mais je préfère quand c'est légèrement relevé avec une pointe de moutarde.

 

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