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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 100 g d'olives vertes
- 20 amandes décortiquées
- 2 gousses d'ail
- Le jus d'un demi citron
- 1 boîte de filets d'anchois (50g)
- 10 cl d'huile d'olive
- Poivre
Recette
1.
Egoutter les olives, les rincer (pour éviter que ce soit trop salé).
2.
Les mettre dans le mixeur avec les amandes, les anchois, l'ail, le jus de citron.
3.
Verser l'huile, poivrer.
4.
Mixer plus ou moins finement selon votre envie (moi j'aime bien quand il reste des morceaux croquants d'amandes).
5.
Trancher des morceaux de pain pour que chaque convive puisse se faire de petites tartines de
Suggestions du posteur
« Vite fait et parfait pour un apéro improvisé été comme hiver ! »
Son avis sur : EspritzLibre
« J'ai bien aimé cet apéritif très rafraîchissant, léger, pas fort du tout. »
