Tajine de poulet

Temps

Ingrédients

• Un gros oignon
• Une courgette
• 6 morceaux de poulet
• coriandre fraiche
• 1/2 citron confit au sel
• 12 pruneaux
• Une poignée d'amandes émondées
• Une c a c de cannelle
• Une c a c de cumin
• sel poivre huile d'olive

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  14/20

  Par Monia L.
  4 février 2013

  La recette est bonne mais j'ai mis plus de pruneaux car sinon il n'y avait pas assez pour tous (par rapport aux 6 morceaux de poulet ça ne fait que 2 pruneaux par personne!). Pour moi il faut cuire un peu plus longtemps ou mettre les pruneaux avant car malheureusement leur goût n'imprègne pas le poulet.
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  14/20

  Par Marie T.
  4 février 2013

  C'est bon mais ça manque d'épices, pour ma part j'aurai rajouté beaucoup plus d'épices à tajine, ça reste assez fade.
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  17/20

  Par Pierrine L.
  7 février 2013

  Pour moi rien à dire, très bien équilibré juste mélange de saveur. Très bon. Je pense qu'avec des carottes en plus ça serai très bien!
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  17/20

  Par Patricia R.
  25 février 2013

  La viande est vraiment très moelleuse ! La cuisson est parfaite et la viande bien cuite ! J'ai juste trouvé un peu fade!! A relever plus avec d'autres épices pour la prochaine fois !
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  17/20

  Par Clarisse T.
  6 mars 2013

  Très bonne recette très facile et rapide.
  Manque un peu d'assaisonnement et de pruneaux mais plat excellent une fois rectifié.
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  20/20

  Par Véronique B.
  7 mars 2013

  Nous avons tous beaucoup aimés, le sucré-salé est très bien équilibré, recette simple et facile à réaliser et permets de manger le poulet différemment. Parfait !
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  14/20

  Par Stephanie V.
  11 mars 2013

  J'ai beaucoup augmenté le temps de cuisson car pour moi ce n'était pas assez, par contre le mélanges des ingrédients est très bon !
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  18/20

  Par Bernadette S.
  2 avril 2013

  Nous avons aimé ce plat, avec ses épices qui relèvent bien le gout du poulet. Personnellement, j'aurai fait revenir le poulet avec les oignons,il me semble que le poulet aurait été meilleur.
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  16/20

  Par Blandine D.
  18 avril 2013

  C'était très bon, manque peut-être un peu d'épices. Mon mari qui n'aime pas le sucré-salé a même mangé les pruneaux ! Je l'ai servi avec de la semoule, bien sûr ! À refaire de temps en temps.
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  16/20

  Par Caroline B.
  10 mai 2013

  Mon premier tajine ! Bonne recette et facile !! Manque juste un peu d'épices mais tout le reste est parfait, nous avons bien aimé, le citron confit donne vraiment du goût, à refaire !